سعدی در این بیت به همگان اعتراف می کند و می گوید : سعدی در اثر بی مهری و آزار معشوق زیبا روی، دست از یار نمی کِشَد یار و معشوق همانند آن مرواریدی هستند که در کف دریاست و به علّت خطر ناک بودن دریا نمی توان از مروارید چشم پوشی کرد. بین «لوء لوء و دریا» مراعات نظیر وجود دارد. «نگسلد از دامن دوست» به معنای دست از دامن یار نکشیدن است، و کنایه از کنار نگذاشتن معشوقو رها نکردن معشوق است.
وزن غزل:
وزن غزل فاعلاتن فعلاتن فَعِلُن در بحر مثمن مجنون محذوف است که از وزنهای روان و بسیار پرکاربرد در غزلهای سعدی است که انجام ابیات را پدید آورده و صورت موسیقیایی غزل را برجسته ساخته است.
قافیه :
کلمات قافیه در این غزل عبارتند از : «نظر » ، «دگر » ، «بصر » ، «پر» ، خبر، جانور، تشنه تر، شکر، سپر، سَر که در کنار ردیف” است “، قرار گرفته اند.
ویژگی سبکی :
در این غزل که یک غزل با مضمون پند واندرز محسوب می شود، سعدی از کلماتی مانند: بصر، نظر، پروانه، دوست، نفس، جفا و … و عبارتی همچون : عشق بازی، نفس پرستی، نفس صادق، شهوتنفس، و … استفاده کرده است که از ویژگی های سبکی برجسته در اشعاری است که در آنها شاعر به پند واندرز گفتن پرداخته است.

۴-۱-۹٫

فریاد من از فراق یار است و افغان من از غم نگار است
بی روی چو ماه آن نگارین رُخسارۀ من به خون نگار است
خون جگرم ز فرقت تو از دیده روانه در کنار است
درد دل من ز حد گذشته است جانم ز فراق بی قرار است
کس را ز غم من آگهی نیست آوخ که جهان نه پایدار است
از دست زمانه در عذابم زان جان و دلم همی نگار است
سعدی چه کنی شکایت از دوست چون شادی و غم نه برقرار است
درون مایه ی اصلی غزل :
در این غزل شاعر بحرانهایی را که از فراق یار برایش پیش آمده به تصویر می کشد. سراسر غزل دارای وحدت موضوع است و حال خراب عاشق را بازگو می کند و در پایان شاعر به خود دلداری می دهد که شادی و غم در این جهان پایدار نیست و هیچ حالتی پیوسته بر جا نمی ماند و بدین ترتیب خود را به بازگشت معشوق و در پی آن رجعت شادی امید می دهد.

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

بافت معنایی و آرایه های ادبی:
بیت اول:
شاعر دلیل فریاد و فغان خود را فراق یار و غم او عنوان می کند. در این بیت واژه های فریاد و افغان دارای تشابه معنایی هستند و درابتدای هر مصرع تکرار شده اند.
بیت دوم:
شاعر سرخی روی گلگون خود را که مثل خون سرخ گشته است به دلیل ندیدن روی معشوق می داند. در این بیت حسن تعلیل دیده می شود و واژه های «نگارین» و «نگار» دارای جناس زاید افزایشی هستند. د عبارت «روی چو ماه» تشبیه دیده می شود و «نگار» در پایان مصرع دوم در جایگاه قافیه قرار دارد و ایهام است.
بیت سوم:
سعدی نهایت غصّه دل را با اشک روان کرده چنین به تصویر ادبی می کشد : ای معشوقاز غم و سوز آتش عشق تو اشک خونین از چشمان من مانند رود روانه و جاری می گردد. خون جگر از چشم ریختن: کنایه از چشمان اشکبار و سُرخی که به خاطر داغ غم معشوق از نهایت جگر و اعماق دل عاشق بیرون از چشم همچون رودی سُرخ سرازیر و جاری می گردد. بین «خون و جگر» تناسب معنایی و مراعات نظیر وجود دارد.
بیت چهارم:
سعدی خسته از گفتن بسیار در مورد معشوق، می گوید : من بیش از اندازه دربارۀ معشوق سخن گفتم و روح و روانم خسته و بی قرار و بدون آرامش است از دوری و هجران معشوقم. «جان» در این بیت کنایه از روح و روان است.
بیت پنجم :
در نهایت تعجب، سعدی در این بیت می گوید که کسی از سرّ درون و راز قلبم خبر ندارد، (در توضیح باید گفت طبق سخنان سعدی، همگان از راز عاشق که همان عشق است خبر دار می شوند و عشق خاصیت پرده دَری و آشکار شدن در صورت و ضمیر عاشق را دارد، امّا علّت این ادعای سعدی مو شکافانه تر و ریزتر از این مسئله است، یعنی سعدی می داند که همگان از عاشقی وی خبر دارند، لیک نمی دانند که چه نوع حال و هوا و سوز و پریشان حالی در جان سعدی بپاست و از درک و شناخت و لمس آن بی خبر و غافلند)؛ و در مصرع دوم می گوید که دریغ و افسوس که این جهان جاودانه و پایدار نیست. آوخ در اینجا به معنای دریغ و آه و افسوس است.
بیت ششم:
سعدی در این بیت شکایت از روزگار دارد و می گوید از جهت روزگار و زمانه در رنج و زحمت هستم و روح و روان و دلم از بابت روزگار آزرده و خاطرم زخمی و مجروح و رنج دیده است. بین «دست، جان، دل» مراعات نظیر وجود دارد. «دست زمانه» اضافۀ تشبیهی است و به معنای «بخاطر زمانه، از بابت یا جهت زمانه، به علت زمانه» می باشد. «زان» به معنای از آن است که به صورت مخفف آمده است و در این بیت اشاره به روزگار دارد.
بیت هفتم:
در این بیت به خود دلداری می دهد و خود را به نوعی تسکین می دهد که غم و شادی در این جهان پایدار نیست پس چرا شکایت از معشوق می کنی «زیرا با تمام شدن هر غم و شادی ، انسان تازه متوجه می شود که دنیا ارزش غم وشادی را ندارد و بی ثبات است» «چون» در معنای «وقتیکه، بطوریکه، زیرا» می باشد.
بین «شادی و غم» آرایه تضاد وجود دارد. «نه برقرار است» به معنای برقرار نیست می باشد. واژه «جهان یا دنیا» در مصرع دوم حذف است ولی اشاره غم وشادی در واقع در جهان می باشد.
وزن غزل :
وزن غزل مفعولُ مفاعلن فعولُن از بحر هزج مسدس اخرب مقبوض محذوف است و یک وزن ساده و روان و کوتاه محسوب می شود. سعدی با بهره گیری از این وزن که پیش از این نظامی در لیلی و مجنون از آن بهره گرفته است، غزلهای عاشقانه ی شیرینی سروده است. این وزن علاوه بر روانی دارای صلابت و کوبندگی موسیقیایی خاصی هم هست.
قافیه :
کلمات قافیه در این غزل : «یار» «نگار» «کنار» و قرار، پایدار فکار، قرار هستند، استفاده از مصوت بلند «ا» در قافیه باعث توازن موسیقیایی و ضرباهنگ زیبایی شده است. ردیف «است» هم در کنار این قوافی قرار گرفته است.
ویژگی سبکی:
استفاده از کلمات: «فریاد»، «فراق»، «غم»، «خون»، «جگر»، «بی قرار»، «آوخ»، «عذاب»، و . . . در طول غزل که همگی حال زار عاشق را بیان می کنند .

۴-۱-۱۰٫

-چشمت خوش است و بر اثر خواب خوش تر است طعم دهانت از شکر ناب خوش تر است
-زنهار از آن تبسّم شیرین که می کنی کز خنده شکوفه سیراب خوش تر است
-شمعی به پیش روی تو گفتم که بر کنم حاجت به شمع نیست که مهتاب خوش تر است
-دوش آرزوی خواب خوشم بود یک زمان امشب نظر به روی تو از خواب خوش تر است
-در خوابگاه عاشق سر بر کنار دوست کیمٌخت خار پشت ز سنجاب خوش تر است
-زان سوی بحر آتش آگر خوانیم به رفتن به روی آتشم از آب خوش تر است
ز آب روان و سبزه و صحرا و لاله زار با من مگو که چشم در احباب خوش تر است
زهرم مده به رقیبان تند خوی از دست خود بده که ز جٌلاّب خوش تر است
سعدی دیگر به گوشۀ وحدت نمی رود خلوت خوش است و صحبت اصحاب خوش تر است
هر باب ازین کتاب نگارین که بر کٌنی همچون بهشت گویی از آن باب خوش تر است
درون مایه اصلی غزل :
در این غزل عاشقانه، سعدی درخلوت حال و هوای عاشق به روی ما و معشوق خود می گشاید تا بی‎خبری عاشق از خویش را درک کنیم وپیرامون این هدف، احساس و عملکرد خود را در مقابل زیبایی ها و تلخ و شیرین ها و سختی های راه عشق به راحتی به تصویر می کشد و ریتم موزون وملایم با قافیه مثبت و یکسان را بکار برده است و وحدت موضوع به غزل خود بخشیده است .
بافت معنایی و آرایه های ادبی :

۰۶/۰ = β
کانالهای ارتباطی
ادراک از سهولت کاربرد نهادههای زیستی
۰۷/۰ = R
۱۵/۰ = β
ادراک از سودمندی نهادههای زیستی
۴۷/۰ =R
مصرف سم در هر هکتار
۰۲/۰ = β
سابقه کشت گندم
۰۳/۰- = β
۰۲/۰ = β
بعدخانوار
سطح زیر کشت گندم
۱۳/۰ = β
۰۴/۰ = β
۰۴/۰ = β
۰۴/۰ = β
سطح تحصیلات
۰۶/۰ -= β
سن
۰۲/۰ -= β
۱۰/۰ = β
۰۸/۰- = β
۰۳/۰ -= β
۶۲/۰ = β
۰۱/۰- = β
۰۵/۰ = β
معنیداری
عدم معنی داری
نگاره۶-۴ مدل نهایی نظری پژوهش
مزیت اقتصادی
۰۴/۰ = β
فصل پنجم
نتیجه گیری و پیشنهادها
در این فصل که فصل نهایی تحقیق به شمار میرود ابتدا به خلاصهای از یافته های پژوهش اشاره شده و سپس پاسخگویی به سوالات و نتیجهگیری کلی پیرامون نتایج حاصل از آزمون سوالات تحقیق آورده شده است. در ادامه نیز پیشنهادهایی که از نتایج این تحقیق برگرفته شده ارائه گردیده است.
نتایج ویژگیهای فردی
اکثر پاسخگویان در رده سنی بیشتر از ۵۱ سال با سطح تحصیلات ابتدایی و تعداد اعضای خانواده بین ۵-۳ نفر، با داشتن سطح زیر کشت گندم کمتر از ۵ هکتار با مالکیت شخصی و سابقه کاشت ۲۰-۱۰ سال با میزان اطلاعات و آگاهی متوسط در خصوص نهادههای زیستی و میزان استفاده کم در مزارع گندم قرار داشتند. اکثر پاسخگویان از سموم شیمیایی به میزان ۱ لیتر و از کودهای شیمیایی به میزان ۲۰۰-۱۰۰ کیلوگرم در هر هکتار محصول گندم استفاده مینمودند.
با توجه به نتایج پژوهش از دیدگاه پاسخگویان گویه های، “استفاده از نهادههایزیستی سبب کاهش عوارض ناشی از سمپاشی برای کشاورزان میشود” دارای بیشترین امتیاز و “استفاده از نهادههای زیستی سبب صرفهجویی در زمان میشود” دارای کمترین امتیاز از دیدگاه پاسخگویان شدند.
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت nefo.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

از دیدگاه پاسخگویان، گویه های ” بکار گرفتن کودهای حیوانی در مزارع آسان است و با ایجاد منافذ در خاک سبب میشوند شخم براحتی انجام شود ” دارای بیشترین امتیاز و “دسترسی به نهادههای زیستی آسان است” دارای کمترین امتیاز شدند. از نظر پاسخگویان استفاده از کودهای شیمیایی زمین را به شدت فشرده میکنند و مانع از تهویه مناسب در خاک میشوند. اما کودهای آلی از جمله کودهای حیوانی در خاکهای شنی (سبک) با متصل کردن ذرات به یکدیگر باعث تشکیل ساختمان خاک میگردند و در خاکهای رسی (سنگین) از چسبندگی زیاد ذرات خاک جلوگیری نموده و وضعیت بهتری به خاک میدهند، بنابراین کاربرد کودهای حیوانی در همه خاکها مفید بوده و منجر به تشکیل ساختمان بیشتر و پایدارتر خاک میگردد. ایجاد منافذ در خاک با افزایش ماده آلی خاک بیشتر شده و این مسئله به نگهداری بیشتر آب و تهویه بهتر خاک کمک میکند. پاسخگویان معتقد بودند که دسترسی آنها به نهادههای شیمیایی بیشتر از دسترسی به نهادههای زیستی است، از جمله دلایل آنان در خصوص دسترسی کمتر به این نهادهها، کمبود دام در این منطقه، عدم توزیع نهادههای زیستی توسط مراکز خدمات کشاورزی و غیره میباشد.
از دیدگاه پاسخگویان، گویه های” من ترجیح میدهم محصولات سالم تولید کنم” دارای بیشترین امتیاز و “من حاضر نیستم برای کنترل علفهای هرز از سموم و کودهای شیمیایی استفاده کنم” دارای کمترین امتیاز شدند. نتایج نشان میدهد که اکثر پاسخگویان ترجیح میدهند محصولاتی تولید کنند که سبب بروز بیماری در مصرفکنندگان نشود و زندگی و سلامت آنان را به خطر نیندازد.
از دیدگاه پاسخگویان، گویه های” من قصد دارم از کود حیوانی کاملا پوسیده برای افزایش سلامت محصولات کشاورزی استفاده کنم” دارای بیشترین امتیاز و “من قصد دارم برای از بین بردن علفهای هرز از سموم شیمیایی استفاده نکنم” دارای کمترین امتیاز شدند. کشاورزان تمایل به استفاده از نهادههای زیستی از جمله کودهای حیوانی کاملأ پوسیده و منابعی که در خود مزرعه وجود دارد مانند کاه و کلش، علوفه خشک، برگ و بقایای محصول دارند، همچنین تمایل دارند هزینههایی را که جهت خرید سم و کود شیمیایی پرداخت میکنند با بهره گرفتن از نهادههای زیستی کاهش بدهند. از نظر کشاورزان هزینه خرید نهادههای شیمیایی بسیار بالاست و با توجه به اینکه مقداری از این نهادهها را مراکز خدمات کشاورزی تأمین میکند ولی این مقدار کود و سم شیمیایی جوابگوی اراضی آنها نیست و مجبور میشوند نهادههای شیمیایی بیشتری را با قیمت آزاد تهیه کنند.
از دیدگاه پاسخگویان، گویه های “من از کودهای آلی( کود سبز، کود حیوانی و کمپوست) در مزارع خودم استفاده میکنم” دارای بیشترین امتیاز و “من ضایعات و زبالههای محصولات سایر کشاورزان را برای استفاده در مزرعهام خریداری میکنم ” دارای کمترین امتیاز شدند. کشاورزان این منطقه اظهار داشتند که با توجه به میزان آگاهی که در خصوص برخی از نهادههای زیستی نظیر کود دامی و کود سبز داشتند و این آگاهی را از طریق خانواده و نیاکان خود کسب کردهاند، از کودهایی نظیر کود دامی و کود سبز در مزارع گندم خود استفاده میکنند. همچنین آنها معتقد هستند در گذشته به خاطر وجود احشام و دام از ضایعات و زبالههای حیوانی بیشتر در مزارع خود استفاده میکردند ولی طی چند سال اخیر بخاطر کم شدن احشام در این منطقه کودهای دامی بسیار کمتر در دسترس کشاورزان است، با این وجود کشاورزان از آن مقداری که در دسترس آنها هست در مزارع خود استفاده میکنند.
همچنین بر اساس نتایج حاصل از آمار توصیفی از نظر کشاورزان به ترتیب، “افزایش عملکرد محصول گندم در هکتار در درازمدت در صورت کاربرد نهادههای زیستی” دارای بیشترین امتیاز و “توزیع فیلمهای آموزشی-ترویجی توسط کارشناسان جهاد در خصوص کاربرد نهادههای زیستی در کشت گندم “دارای کمترین امتیاز شدند. از نظر کشاورزان گندمکار افزایش عملکرد از طریق نهادههای زیستی مهمترین عاملی است که بیشترین تأثیر را در پذیرش نهادههای زیستی توسط آنها داشته است. همچنین اکثر کشاورزان ارتباط با همسایه و خانواده را در پذیرش این نهادهها مؤثر دانستهاند. همچنین اظهار داشتند که جهاد کشاورزی و مراکز خدمات کشاورزی کمترین تأثیر را در آگاهی آنها و میزان پذیرش نهادههای زیستی توسط آنها داشتهاند.
همچنین براساس نتایج حاصل از سنجش عوامل مؤثر بر پذیرش نهادههای زیستی از دیدگاه کشاورزان گندمکار در آینده ، “بازاریابی محصول گندم حاصل از کاربرد نهادههای زیستی توسط دولت” دارای بیشترین امتیاز و “حذف یارانهی کودها و سموم شیمیایی” دارای کمترین امتیاز شدند. از نظر کشاورزان اگر دولت از کشاورزان حمایت به عمل آورد و به آنان اطمینان خاطر بدهد که در صورت کاربرد نهادههای زیستی در مزرعه، محصول گندمشان را بیمه میکند و بعد از اینکه محصول را برداشت نمودند، بدون دخالت دلالان محصول را با قیمت مناسب از کشاوران میخرند و یا شرایطی را در بازار محیا میکنند که کشاورزان محصولات خود را با قیمت مناسب به فروش برسانند کشاورزان با تمایل بیشتری به سمت استفاده از این نهادهها میروند.
پاسخ به سوالات پژوهش و نتیجهگیری
سوال ۱: آیا شرکت در کلاسهای آموزشی- ترویجی میتواند در میزان پذیرش نهادههای زیستی براساس مدل TAM دیویس تفاوت آماری معناداری ایجاد نماید؟
نتایج حاصل از مقایسه میانگین نشان میدهد که بین میانگین نگرش، تمایل و رفتار کشاورزان بر حسب شرکت و عدم شرکت در کلاسهای آموزشی-ترویجی، تفاوت آماری معناداری وجود دارد. در واقع کشاورزانی که در این کلاسها شرکت کردهاند نگرش، تمایل و رفتار بهتری جهت استفاده از نهادههای زیستی در مزارع گندم خود داشتهاند و این بیانگر تأثیر آموزش و ترویج کشاورزی بر نگرش، تمایل و رفتار کشاورزان بوده است.
سوال۲: آیا سن کشاورزان گندمکار میتواند در میزان پذیرش نهادههای زیستی براساس مدل TAM دیویس تفاوت آماری معناداری ایجاد نماید؟
نتایج مربوط به تحلیل واریانس نشان داد که بین میانگین رفتار کشاورزان بر حسب سن آنان تفاوت آماری معناداری وجود داشته و کشاورزان جوان نسبت به کشاورزان مسن یک نوآوری را سریعتر میپذیرند و رفتار بهتری از خود در این زمینه نشان میدهند. در واقع سن توانسته در رفتار افراد جوان و افراد مسن جهت کاربرد نهادههای زیستی در کشت محصول گندم تفاوت ایجاد نموده و افراد مسنتر از پذیرش نهادههای زیستی استقبال نکرده و خواهان تحمل ریسک ناشی از پذیرفتن این نهادهها نبودهاند، پس ترجیح دادهاند که از همان نهادههای شیمیایی استفاده کنند.
سوال ۳: آیا سطح تحصیلات کشاورزان گندمکار میتواند در میزان پذیرش نهادههای زیستی براساس مدل TAM دیویس تفاوت آماری معناداری ایجاد نماید؟ نتایج آزمون کروسکال والیس نشان داد که بین میانگین نگرش و رفتار کشاورزان بر حسب سطح تحصیلات آنان تفاوت آماری معناداری وجود دارد. کشاورزانی که سطح تحصیلات بالایی داشتند نگرش و رفتار مثبتی نسبت به استفاده از نهادههای زیستی داشتند.
سوال ۴: آیا مالکیت اراضی کشاورزان گندمکار میتواند در میزان پذیرش نهادههای زیستی براساس مدل TAM دیویس تفاوت آماری معناداری ایجاد نماید؟ نتایج آزمون کروسکال والیس نشان داد که بین میانگین رفتار کشاورزان بر حسب مالکیت اراضی آنان تفاوت آماری معناداری وجود دارد. کشاورزانی که مالکیت اراضی آنها شخصی بوده است، جهت حفظ اراضی خود برای سالهای طولانی و برای نسلهای بعد از خود رفتار بهتری را در مزارع گندم از خود بروز دادهاند. اغلب کشاورزانی که از نظام بهرهبرداری اجارهای برخوردار بودند و زمین را برای یک سال زراعی اجاره میکردند، با توجه به اینکه کاربرد نهادههای زیستی نیازمند مدیریت میان مدت و درازمدت میباشد و از سوی دیگر در طول یک سال زراعی ثمربخش نبوده و به علت عدم صرفهی اقتصادی، کشاورز انگیزهای جهت اجرای آن ندارد، سعی میکند تا با حداقل هزینه، حداکثر بهرهکشی را از زمین بنماید.
سوال۵: آیا بین ویژگیهای فردی و زراعی و … با ابعاد مؤثر بر پذیرش نهادههای زیستی براساس مدل TAM دیویس رابطه وجود دارد؟ نتایج مطالعات همبستگی نشان داد که بین ادراک کشاورزان از سودمندی نهادههای زیستی با میزان مصرف کود شیمیایی در هر هکتار رابطه منفی و معنیداری وجود دارد. به عبارتی میتوان بیان کرد گندمکارانی که معتقد هستند کاربرد نهادههای زیستی در کشت محصول گندم بسیار سودمند و مفید است از کودهای شیمیایی که سبب از بین رفتن اراضی شده و آب، خاک و محصول را آلوده میسازند به میزان کمتری استفاده میکنند. همچنین نتایج مطالعات همبستگی نشان داد که بین نگرش کشاورزان در خصوص نهادههای زیستی با سن و سطح تحصیلات رابطه معنیداری وجود دارد.
نتایج مطالعات همبستگی نشان داد که بین تمایل کشاورزان در خصوص نهادههای زیستی با سن، سطح تحصیلات، سابقه کاشت گندم و میزان مصرف سم در هر هکتار رابطه معنیداری وجود دارد.
نتایج مطالعات همبستگی نشان داد که بین رفتار کشاورزان در خصوص نهادههای زیستی با سن، سطح تحصیلات، سابقه کاشت گندم، سطح زیر کشت گندم و میزان مصرف کود شیمیایی در هر هکتار رابطه معنیداری وجود دارد. به عبارتی هرچه کشاورزان جوانتر باشند و سطح تحصیلات آنان بالاتر باشد و سابقه کمتری در کشت محصول گندم داشته باشند، همچنین سطح زیر کشت گندم آنها بیشتر باشد، رفتار بهتری نسبت به استفاده از این نهادهها در کشت محصول گندم دارند.
سوال ۶: چه عواملی بر پذیرش نهادههای زیستی براساس مدل TAM دیویس توسط کشاورزان گندمکار شهرستان دورود مؤثر است؟

• • • 1. 1. روغن سویا

روغن­ها و چربی­ها از منابع مختلف گیاهی و حیوانی تهیه می­شوند که هر یک دارای ویژگی­های مختلف متابولیکی فیزیکی و شیمیایی هستند. ساختار اصلی روغن­ها و چربی­ها، تری آسیل گلیسرول بوده که خواص فیزیکی آن از جمله نقطه ذوب، پلاستیسیته، اشکال کریستالی و غیره بستگی به طول زنجیر اسیدهای چرب، درجه غیراشباعی،محل پیوندهای دوگانه، نوع و طرز قرار گرفتن اسیدهای چرب موجود در مولکول تری­گلیسرید هستند(زمردی و همکاران،1383).
سويا گياهي است علفي ، يكساله و از خانواده Papilonaceae كه ساقه هاي آن پوشيده از تارهاي سفيد و ارتفاع آن معمولاً 40 الي 80 سانتيمتر است و گاهاً به بيش از يك متر نيز مي رسد، برگهاي آن نيز متناوب و مركب از سه برگچه و گل هاي آن به رنگ تقريباً سفيد يا سفيد مايل به بنفش مي باشد، قسمت مورد استفاده سويا عمدتاً دانه هاي روغن دار این گیاه است که مقام نخست را در تامین روغن گیاهی در جهان داراست. امروزه سویا به عنوان یک کالای استراژیک نه تنها پاسخگوی مصارف غذایی متنوع­اند، بلکه مصارف صنعتی فراوان نیز یافته است. صنایع مربوط به غذاهای حاوی پروتئین سویا در سال­های گذشته در دنیا رشد قابل توجه­ای داشته است(مختارپور،1383).
لوبياي روغني سويا از دانه هاي مهم روغني به شمار مي رود و بر اساس بسياري از مدارك و شواهد 2800 سال قبل از ميلاد در چين كشت مي شده و به عنوان گياهي مقدس مطرح بوده است و حال حاضر نیز بالاترین میزان تولید در جهان را به خود اخصاص داده است. در سال­ 2008 میزان تولید سویا 240870000 تن و میزان تولید روغن حاصل از آن 38790000 تن بود. در سال 2008 تولید روغن سویا بعد از روغن پالم در مقام دوم جهان قرار داشت. در ایران بالاترین سطح زیر کشت مربوط به استان گلستان و حدود 5500 هکتار در سال 87 می­باشد. دانه سويا حاوي پروتئين ، چربي ، هيدرات كربن و عناصر معدني است. پروتئين و چربي (ليپيد) قسمت اعظم ارزش سويا را شامل شده و در حدود 60 درصد تركيبات دانه را تشكيل مي دهند.ميزان تركيبات دانه سويا به شدت تحت تأثير شرايط آب و هوايي و رقم آن قرار دارد. سویا حاوی 21-18 درصد روغن، 42-38 درصد پروتئین، 15 درصد قند نامحلول، 15 درصد قند محلول و 14 درصد رطوبت خاکستر و غیره می­باشد(میرزایی،1383).
این روغن به طور عمده حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است. در جدول زیر ترکیب اسیدهای چرب این روغن ذکر شده است:
جدول ‏3‑1: مشخصات روغن سویا

میزان(%)
اسید چرب

7 تا 14
پالمتیک اسید

3 تا 6
استئاریک اسید

18 تا26
اولئیک اسید

50 تا 57
لینولییک اسید

6 تا 9
لینولنیک اسید

به طورکلی روغن­های گیاهی که حاوی درصد بالایی لینولئیک و اسید لینولنیک که اسیدهای چرب غیر اشباع هستند، را می­توان به عنوان روعن خشک شونده نام برد. روغن سویا، روغن نیمه خشک شونده است و بسیار کندتر از روغن­های خشک شونده مانند برزک خشک می­شوند ولی فیلم با وام­تر و با ثبات بیشتری تشکیل می­دهد(پوت^[6]،2001 )
فصل دوم
سابقه تحقيق
2- سابقه تحقیق
کاودر و همکاران(2010)، به بررسی ویژگی­های تخته فیبر دانسیته متوسط با بخار روغن آفتابگردان پرداختند. این تیمار در دمای 220 درجه سانتی ­گراد و در بازده زمانی 10 و 20 دقیقه انجام پذیرفت. نتایج حاکی از کاهش واکشیدگی ضخامت، جذب آب و همچنین مقاومت خمشی با افزایش زمان تیمار بود.
ساچلند و وودسون(1987)، غوطه­وری تخته فیبر داغ را در روغن­های گیاهی و تیمار حرارتی پس از آن را عاملی برای کاهش واکشیدگی ضخامت و افزایش ثبات ابعاد دانستند.

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

اسدی خرم آیادی(1391)، با بررسی اثر تیمار روغن سویا بر روی خواص فیزیکی و مکانیکی چوب راش نشان داد که با افزایش زمان تیمار خواص مکانیکی افزایش و جذب رطوبت کاهش می­یابد.

۲– ۱۰– ۱– انواع گندزدایی
روش‌های شناخته شده و متداول گندزدایی آب عبارتست از:
گندزدایی آب با بهره گرفتن از گاز کلر یا ترکیبات مختلف کلر مانند هیپو کلریت‌ها و گاهی هالوژن‌ها مانند برم و ید
گندزدایی آب با بهره گرفتن از پرتو فرابنفش
گندزدایی آب با بهره گرفتن از ازن
گندزدایی بدون استفاده از مواد شیمیایی به روش جوشاندن و استریلزاسیون. متداولترین روش گندزدایی آب استخر در حال حاضر استفاده از کلر و مشتقات مختلف آن است[۳۸].
۲– ۱۰– ۱– ۱– استفاده از کلر برای گندزدایی استخر شنا

( اینجا فقط تکه ای از متن پایان نامه درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. )

بیش از دویست سال از کشف کلر می‌گذرد و از یک قرن پیش( سال ۱۸۹۶ میلادی در شهر لوئیس ویل امریکا) اولین کاربردهای آزمایشی آن به عنوان گندزدا آغاز شده است. در ایران به طور رسمی از سال ۱۳۳۱ در تصفیه خانه شهر شیراز به عنوان گندزدا از آن استفاده گردید[۲۰].
در حال حاضر گاز کلر و ترکیبات مختلف کلر مانند هیپوکلریت سدیم و کلسیم و دی اکسید کلر، بیشترین سهم را به عنوان مواد شیمیایی گندزدا در آب و به ویژه در گندزدایی آب شرب و آب استخر دارد و استفاده از سایر هالوژن‌ها و از جمله برم و ید هنوز متداول نمی‌باشد[۳۸].
گاز کلر برای مصارف تجاری با الکترولیز نمک طعام تهیه می‌شود. ابتدا آن را خشک و سرد کرده و سپس در سیلندرهای فولادی فشرده می کند. گاز کلر زمانی که فشرده شده و تحت فشار در سیلندر‌های فلزی قرار گیرد، به شکل مایع کهربایی رنگی که تقریباً ۲ تا ۵/۲ برابر از آب سنگین‌تر است در می‌آید. هنگامی که از سیلندر خارج می‌شود حالت گاز به خود می‌گیرد[۱].
مهم‌ترین اهداف استفاده از کلر عبارتست از: ۱ – گندزدایی ۲ – حذف مواد آلی ازت دار از جمله آمونیاک ۳ – کنترل مزه و بوی آب ۴ – حذف هیدروژن سولفید ۵ – حذف آهن و منگنز ۶ – حذف رنگ آب ۷ – کنترل لجن و جلبک ۸ – کنترل باکتری‌های کاهش دهنده آهن، منگنز و سولفات ۹ – به عنوان ماده منعقد کننده جهت ته نشینی ذرات معلق[۱۹] نحوه‌ی استفاده از کلر اولی به شکل قدیمی می‌باشد، که استفاده از آن به صورت کلر خشک است که به شکل مایع در می‌آورند و استخرهایی که مجهز به سیستم گاز کلر می‌باشند، دستگاه کلر زن خودکار دارند[۱].
کلرینه سازی ( عملکرد کلر )
الف– شروع به کشتن تمام باکتری‌هایی می کند که در مجاورت آن قرار می‌گیرند.
ب– تمام مواد آلی و معدنی را که در آب وجود دارد، اکسید( رنگ بری ) می کند.
در خلال این دو عمل مقداری از کلر مصرف می‌شود که در این حالت به آن کلر ترکیب شده می‌گویند. به کلری که مورد استفاده قرار نگرفته کلر آزاد گفته می‌شود. این کلر می‌تواند بر ضد آلودگی‌های جدیدی که به وسیله شناگران و یا محیط اطراف استخر وارد می‌شوند، عمل نمایند. مجموع کلر آزاد و کلر ترکیب شده را کل کلر استخر می‌گویند[۱].
مقدار کلر
مقدار کلر باقیمانده آب استخر در شرایط عادی و غیراپیدمی در منابع مختلف جهانی حداقل ۱ میلی‌گرم در لیتر و حداکثر ۵/۳ میلی‌گرم در لیتر پیشنهاد شده است معیار و ملاک افزایش کلر آن است که حداقل کلر باقیمانده در آب استخر یک میلی‌گرم در لیتر( P.P. M ^[۳۳] یک )یا یک قسمت در میلیون باشد و چنانچه مقدار کلر، باقیمانده فعال در آب استخر در حد فاصل ۲ تا ۳ میلی‌گرم در لیتر باشد محیط زندگی غالب موجودات ریز ذره‌بینی از بین خواهد رفت. پس از افزایش کلر به آب استخر بخشی تبخیر گشته، بخشی صرف از بین بردن میکرو اروگانیسم‌ها شده و قسمتی نیز صرف مواد احیاء کننده می‌شود و آنچه باقی می‌ماند به کلر باقیمانده موسوم است که طبق استاندارد هیچ‌گاه نباید از یک میلی‌گرم در لیتر در آب استخر کمتر باشد[۱و۴۲و۶۴و۷۶و۷۹و۶۳و۱۰۲و۱۱۱].
۲– ۱۰– ۱– ۲– گندزدایی آب با بهره گرفتن از ازون^[۳۴]
ازون یک ماده ضدعفونی‌کننده و اکسید‌کننده خیلی قوی است، دو کیفیتی که مدت‌ها شناخته شده است. به عنوان یک اکسیدکننده می‌تواند مزه، بو و رنگ‌های آب استخر را از بین ببرد. مطالعات نشان داده است که ازون برای از بین بردن تمام انواع باکتری‌ها و ویروس‌ها فوق‌العاده مؤثر است. ازون می‌تواند توسط دستگاهی که متصل به سیستم آب استخر است PH بوجود آید. بعضی سیستم‌ها دارای یک محفظه هستند که در آنها هوای فشرده بر روی اشعه‌ی ماوراء بنفش با طول موج کوتاه وجود دارد. وقتی که هوا از روی نور عبور کرده ازون ایجاد شده و سپس به سیستم جریان آب تزریق می‌گردد که با آب استخر مخلوط می‌شود[۱].
۲– ۱۱– شیمی آب استخر
آب، متداول‌ترین اندازه‌گیری شناخته شده از شیمی آب استخر است. جنبه‌های مختلف دیگر عبارتند از: قلیایی، سختی کلسیم در آب و کل مواد جامد حل شده در آب است.
۲– ۱۱– ۱– PH آب
PH آب با اینکه به طور وسیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی کاملاً درک نشده است. علامت PH نشان دهنده پتانسیل یون‌های هیدروژن است. برای مسئول فنی استخر، PH اسیدی یا بازی بودن آب استخر را مشخص می‌کند. در حالت طبیعی مثلاً آب باران در حالت ایده آل خنثی است و مقدار PH آن برابر با ۷ است . خاصیت اسیدی آب به دلیل حضور یون‌های هیدروژن در آب (H⁺ ) و زمانی آب خاصیت بازی پیدا می‌کند که در آن یون هیدروکسید( O^–H ) ظاهر گردد، آب( H₂O ) را می‌توان به صورت ( O^–H _H ) نشان داد که به طور دائم شکسته یا یونیزه( تفکیک) می‌شود و تعداد هم ارز یون‌های هیدروکسید ایجاد می کند. زیرا تعداد هر کدام آنها برابر بوده و در نتیجه آب خالص خنثی می‌باشد. هر آزمون PH که بر روی آب استخر انجام پذیرد اگر زیر عدد ۷ باشد، آب خاصیت اسیدی دارد و اگر بین ۷ تا ۱۴ قرار بگیرد نشان دهندۀ خاصیت بازی آب است. اگر یک ماده بازی مانند جوش‌شیرین به آب مقطر (خنثی) اضافه شود، تعدادی از یون‌های هیدروژن خنثی شده و یون‌های هیدروکسید افزایش پیدا می‌کنند که در نتیجه آن PH محیط نیز افزایش می‌یابد. اگر مقداری اسید به آب مقطر اضافه شود، غلظت یون هیدروکسید کاهش یافته در نتیجه PH محیط کاهش می‌یابد. اساساً همین واکنش در استخر شنا رخ می‌دهد[۱]. آب استخر شنا در مقیاس PH باید شرایط بازی را داشته باشد. زیرا افراد در آبی که مقدار کمی بازی باشد احساس راحتی بیشتری می‌کنند. اگر PH به پایین تر از ۲/۷ کاهش یابد، سطوح فلز مثل تانک تصفیه، لوله‌ها و سیم پیچ‌های حرارتی، خورده می‌شوند. سوزش پوست و بوی شدید کلر می‌تواند نتیجه آن باشد. از PH بالاتر از ۶/۷ باید اجتناب شود زمانی که PH به ۸ نزدیک می‌شود باعث کدورت غیرشفافی آب می‌شود. علاوه بر آن باعث ایجاد جرم در فیلترها لوله‌ها و دستگاه‌های حرارتی می‌گردد. در شرایط شیمیایی دیگر مانند سختی و قلیایی نیز رسوب ایجاد می‌شود. تأثیر ناخواسته‌ی دیگری که بر اثر بالا بودن PH به وجود می‌آید، کاهش بازده کلری است که به منظور ضدعفونی، به آب اضافه شده است [۱و۴۲و۷۹و۸۰و۸۵و۱۱۱].
۲– ۱۲– سیستم تصفیه و گردش آب^[۳۵]
کلیه‌ی استخرهای جدید و مدرن مجهز به سیستم تصفیه گردش آب هستند. سیستم‌های تصفیه کاملاً به سه دسته تقسیم می‌شوند: ماسه‌ای^[۳۶] ، دیاتوم^[۳۷] (جدار سیلیسی) و سیستم کارتریج سنج^[۳۸] فیلترهای ماسه و کارترسنج از نوع سیستم‌های فشاری هستند. سیستم دیاتوم می‌تواند هم از نوع فشاری باشد و هم مکنده. هر سیستم شامل یک پمپ مکنده برای حرکت و مکیدن آب از استخر و عبور دادن آن از طریق فیلترها و واحدهای عملیاتی قبل از برگشت آب به استخر می‌باشد.
در سیستم ماسه‌ای، آلودگی آب در بالا و یا داخل لایه میانی فیلتر گرفته می‌شود. در این سیستم از وسایلی استفاده می‌شود که حتی ذرات ریز را هم جمع‌ آوری می کند. این سیستم با معکوس کردن جریان آب به سمت عقب تمیز شده و قابل استفاده‌ی مجدد می‌گردد.
فیلترهای کارتریج‌سنج از سیلندرهای تراوا (نفوذپذیر) تشکیل شده است. فیبرورزی که در داخل سیلندرها قرار دارد، هنگامی که آب از آنها عبور می‌کند، مواد دارای ذرات ریز را جذب و تمیز می‌کند. با شست و شو رو به عقب و یا پاک کردن کارترسنج این سیستم تمیز می‌شود.
در سیستم دیاتوم، فیلتر دارای جدار سیلیسی پاک کننده مواد از طریق عبور جریان آب از لایه نازک خاک دیاتوم است که در آن آب با فشار از یک توری فلزی یا پارچه عبور می‌کند و وارد محفظه خاک دیاتوم می‌شود و در لایه میانی ذرات آب گرفته می‌شود و سپس دریچه‌ی تخلیه باز شده و آب تمیز شده از آن عبور می‌کند. وقتی دیاتوم کثیف شد خاک دیاتوم تعویض می‌شود و یک لایه نو از دیاتوم در محفظه ریخته می‌شود و فیلتر برای سرویس بعدی آماده می‌شود.
به طور کلی در کلیه‌ی استخرها میزان جریان آب و اندازه‌ی فیلتر باید با توجه به گنجایش و تعداد استفاده‌ کنندگان محاسبه شود. حداقل هر ۶ ساعت یک بار باید آب یک استخر از طریق چرخه فیلتر تعویض شود. در مواردی که استفاده زیاد باشد برای اطمینان از بهداشتی بودن و زلالی آب این تعویض باید هر ۴ تا ۵ ساعت انجام شود[۳۷و ۷۶ ].
۲– ۱۳– ایمنی استخرهای شنا
توجه به ایمنی در استخرهای شنا اهمیت فراوانی دارد. استقبال مردم برای استفاده از استخرها روز به روز بیشتر می‌شود. امروزه شنا در کشور امریکا یکی از مهم ترین فعالیت‌های ورزشی اوقات فراغت مردم است. ۶۰ % مردم حداقل یک بار در سال به ورزش شنا می‌پردازند، هر چند استخر شنا جای امنی برای شنا است، در امریکا آمار نشان می دهد ۸ تا ۱۰ درصد غرق شدگان در استخرهای شنا می‌باشند[۷۳].
عناصر حیاتی آب با همه محاسنش، خطراتی هم در بردارد که نادانی بشر، وی را گرفتار گرداب و امواج سهمگین آن می کند، برابر آمار موجود، در هر دقیقه، ۵ نفر از مردم جهان در آب غرق می‌شوند که چهار نفر آنها به وسیله منجیان‌غریق نجات یافته و امکان ادامه حیات پیدا می‌کنند و یک نفر از بین می‌رود که جمع آن در سال به چهارصد هزار نفر می‌رسد[۳۶].
در ایران اخبار غرق شدن کودکان یا جوانان و تمام افرادی که به علت عدم آشنایی با فن شنا و یا بر اثر بی‌احتیاطی جان خود را در استخرها و دریا از دست می‌دهند، بسیار تاسف بار است و در حال حاضر نیز مرگ در آب، سومین عامل مرگ و میرهای تصادفی را تشکیل می‌دهد. از این تعداد تقریبا۴۰ % آن در استخرهای سرپوشیده، روباز، خانگی، کمپ‌ها، دریاچه‌ها و حوضچه‌های شنا اتفاق می‌افتد. این حوادث زمانی رخ می‌دهد که غریق به تنهایی اقدام به شناکردن نموده و منجی‌غریق در محل حضور ندارد. البته تعدادی از این غریق‌ها نیز با حضور منجی غریق جان خود را از دست داده‌اند[۲۱].
موارد ایمنی زیادی در استخرهای سرپوشیده وجود دارد که قابل توجه است مثل سیستم برق، سربودن محوطه دوش‌ها و سایر قسمتهای استخر، که می‌تواند باعث حوادث مختلفی گردد. در سیستم برق لامپهایی که برای روشنایی داخل آب استفاده می‌شود باید از ولتاژ کم برخوردار باشد[۸۹].
از موارد مهم ایمنی در استخر زلال بودن آب است که بسیار حائز اهمیت است. چرا که منجی‌غریق باید دید کامل بر استخر و تمامی نقاط آن( عمیق، کم‌عمق، کف‌آب) داشته باشد. ضمن اینکه در استخرهای شلوغ پس از ورود شناگران به آب به طور طبیعی آب مقداری کدر می‌شود و در صورتیکه از ابتدا شفاف نباشد، در وسط برنامه، دیگر چیزی داخل آب قابل رویت نیست. از نکات مهم جهت ایمنی استخرها سر نبودن محوطه اطراف استخر است. چنانچه این بخش لغزنده باشد، خطرات زیادی در پی دارد[۳۶].
۲-۱۳- ۱ – طرح امنیت فضاهای ورزشی
اولین نکته ایمنی که مربوط به مرحله انتخاب مکان است، در نظر گرفتن وسعت کافی مجموعه به منظور فراهمکردن امنیت در تأسیس فضا برای فعالیتهای ورزشی میباشد. طراح نباید از تمام فضا برای ساختن اماکن ورزشی استفاده نماید و یا مساحت زیادی را به منظور تأمین امنیت بلااستفاده بگذارد. قبل از اینکه به کمیت و تعداد زمینهای ورزشی فکر کنیم باید به تأمین امنیت و ایمنی و جلوگیری از خطرات بالقوه آسیب به بازیکنان و تماشاگران فکر کرد]۵۵[.
در ورزش و تربیت‌بدنی امنیت و ایمنی از اهمیت خاصی برخوردار است. اماکن ورزشی تعداد زیادی از افراد را در ساعات و روزهای مختلف به خود جذب میکنند. این مسئله مورد قبول همه است که افراد با اهداف خاصی به ورزش روی میآورند، ولی همه آنها میخواهند که لذت ببرند ۵۱[.
هرگونه شرایطی که در فضای انجام فعالیت ورزشی بطور بالقوه بتواند منجر به آسیبدیدگی ورزشکار، اعضای برگزارکننده تمرین و یا تماشاچیان گردد، مخاطره انگیز بوده و باید به دید انتقاد جویانه به آن نگریست. عواملی که امکان دارد وضعیت ایمنی در فضای ورزشی را به مخاطره اندازد بیشمارند که از آن قبیل میتوان به عوامل مربوط به وسایل و تجهیزات زمینهای ورزشی اشاره نمود.]۳۰[.
ایجاد امنیت از دو طریق امکان پذیر است. ساخت اماکن و تأسیسات ورزشی بر طبق طرح مصوبی که استاندارد بوده و توانایی ایجاد حداکثر ایمنی را داشته و اتخاذ یک طرح مدیریتی برای کنترل و راهنمایی بازیکنان، تماشاگران و مسئولان.
یک طرح خوب، ایمنی را به وجود می‌آورد ولی آنرا تضمین نمیکند. ضمانت اصلی در اینجا بر عهده مدیریت است. همچنین یک طرح مدیریتی خوب به تنهایی نمیتواند موجب امنیت و ایمنی گردد]۵۱[.
۲-۱۳- ۲ – ایمنی در ساختمانهای ورزشی (اماکن سرپوشیده)
ایمنی آتش: هم قوانین و مقررات ساختمانسازی و هم پروانهی ایمنی، رعایت شرایط خاصی را برای تأمین ایمنی اماکن و تأسیسات ایجاب میکند، که برای ساخت سالنهای ورزشی باید قوانین مذکور را مد نظر قرار داد. ایمنی آتش شامل کنترل توزیع آتش و دود، محافظت ازساختمان، راه های فرار، دسترسی به توده آتش و فراهم ساختن ابزار لازم برای خاموش کردن آن است.
انبار کردن وسایل وتجهیزات قابل اشتعال: مانند انبار کردن تشکهای ژیمناستیک، چاله ابر در سالنهای ژیمناستیک، کشتی و سایر رشته های ورزشی، میتواند خطراتی جدی را خلق کند. توصیههای لازم برای طراح انبار، شامل یک حصار مقاوم، دودسنج سیمکش شده به تابلوی فرمان کنترل و باز شدن درهای انبار به مسیرهای فرار است.
انباشت زباله: فضاهای غیرقابل دسترس از قبیل قسمتهایی از زیر صندلیهای تاشو میتواند باعث جمعشدن زباله شود.
مسیرهای فرار: نگهداری اسباب و وسایل حجیم مثل میز پینگ پنگ، ترامپولین در راهرو میتواند باعث مسدودشدن مسیرهای فرار شود.
آژیر و سیستم ارتباطی: تخلیه منظم ساختمانهای ورزشی درمواقع ضروری، به اطلاع رسانی مناسب و به موقع بستگی دارد. همچنین دربسیاری از ساختمانهای ورزشی آژیرهایی نصب میشود که قبل از شنیده شدن آژیرهای عمومی، برای رفتن به موقعیتهای ازپیش تعیین شده، هشدار میدهند.
سرویسهای اضطراری: دسترسی آسان برای گروههایی مثل آتشنشانی، پلیس و آمبولانس ضروری است.
آسیبهای برخوردی وکمکهای اولیه: رایجترین آسیبها درساختمانهای ورزشی، ناشی از انجام فعالیتهای ورزشی است. دراین فعالیتها، افراد ممکن است درنتیجه تماس با ابزار و وسایل دچار ضربه، برخورد، افتادن، پیچخوردگی مفاصل و عضلات شوند. به همین منظور ابزار وکمکهای اولیه باید به محل انجام فعالیتهای ورزشی نزدیک باشد.
همسطح کردن: آسیبهای ایجاد شده در افراد فعال میتواند در نتیجه گیرکردن لباسهای ورزشی به برجستگیها رخ دهد. درها و چارچوبهای فضاهای ورزشی باید با دیوارهای مجاور هم سطح شوند. دستگاه های آتش‌نشان و سایر اسباب و وسایل موجود در ارتفاع پایین، باید در داخل دیوار جا بگیرند و از باز شدن درها به طرف فضاهای پرتردد جلوگیری شوند.
شیشه کاری: امروزه قوانین ساختمانسازی ایجاب میکند که درها، پنجرههای دیواری و غیره با ایمنی لازم شیشهگذاری شوند. عموما باید از شیشه کاری سطوح پایین( نزدیک به کف) درساختمانهای ورزشی اجتناب کرد. و در شیشه گذاریها باید اصول ایمنی را رعایت نمود.
ذخیره مواد شیمیایی: مواد شیمیایی که ممکن است برای نگهداری و گند زدایی مورداستفاده قرار گیرند باید به طور مطمئن انبار شوند.
دسترسی به دستگاه ها: برای حفظ و نگهداری دستگاه ها و ماشینهای مورد استفاده درساختمان( دیگ آب‌گرم، موتورخانه تصفیه خانه) دسترسی آسان به آنها لازم و ضروری است و در صورت عدم تعمیر می‌تواند باعث آلودگی محیط و یا بروز بیماری گردد]۳۰ [.

(1,1,1,1,1,1,1,1)

PBP-s

12.7 %

(1,1,1,1,1,1,1,1)

ROI

لازم به ذکر است که تمامی محاسبات صورت گرفته در این مرحله توسط نرم افزار Expert Choice صورت گرفته است و وزن های محاسبه شده با بهره گرفتن از ^[85]GAHP در این نرم افزار صورت گرفته است. برای مثال داده های جمع آوری شده در جدول 8 در نرم افزار وارد گردید و خروجی شکل 2-4 حاصل شد:

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

شكل 2-4 اوزان بدست آمده براي شاخص هاي مالي با بهره گرفتن از نرم افزارExpert Choice
در روش AHP با محاسبه نرخ ناسازگاری میتوان به دقت پاسخهای داده شده از سوی گروه اطمینان حاصل کرد. نسبت سـازگاري0.1 يا كمـتر، نرخ سازگاري قابل قبول در مقايسـات را بيان مي‌كند (مهرگان،1383،ص173-170). و در صورت نرخ سازگاری غیر قابل قبول یک روش کارا برای بهبود سازگاری این است که در تنظیم مقایسه های زوجی فعالیت ها را با توجه به وزن هر کدام که در دور اول مقایسه ها به دست آمده مرتب نمود . بدین ترتیب سازگاری مسلما بهبود می­یابد (آذر و رجب زاده، 1391).
در خروجی این تحلیل همان طور که مشخص است نرخ ناسازگاری کمتر از 0.1 است و بنابراین نیازی به استفاده مجدد از پرسشنامه ها نمی باشد.
بدین ترتیب با جمع آوری مقایسات زوجی صورت گرفته توسط خبرگان بین هر گروه از عوامل و انتقال داده ها به نرم افزار وزن معیارها و زیر معیارها محاسبه گردید و در مواردی که نرخ ناسازگاری از 0.1 بیشتر بود مقایسات توسط خبرگان تکرار شد. بدین صورت نقطه نظرات خبرگان و تصمیم گیرندگان در این تحقیق انتقال داده شد. بدلیل کثرت وجود جداول مقایسات زوجی و محاسبات صورت گرفته در زیر معیار های کیفی از آوردن آن ها در بخش خودداری و خلاصه نتایج انجام محاسبات به صورت جدول 18-4 ارائه شده است.
همان طور که در جدول قابل مشاهده می باشد وزن زیر معیارهای نهایی از ضرب وزن های حاصله آن معیار در سطوح مختلف به دست آمده است. برای مثال وزن معیار C11 در سطح آخر سلسله مراتب به صورت زیر محاسبه گردیده است:
جدول19-4 وزن های نهایی به دست آمده از طریق مقایسات زوجی با توجه به ساختار سلسله مراتبی معیارها

جمع کل ا وزان در رویکرد کیفی

رویکردهای کیفی (34%)

approach

ریسک و بازده

تکنولوژی

جذابیت بازار

مزیت نسبی محصول

معیارهای استراتژِیک

Criteria

10 %

22 %

12 %

13 %

43 %

C 54

C 53