(‏۲‑۱۸)

ساختارهای نانو

نانو لوله‌های کربنی نوعی الوتروپ کربن هستند و عضوی از خانواده فلورین ها می‌باشند. در یک نانولوله کربنی، اتم‌های کربن در ساختاری استوانه ای آرایش یافته‌اند یعنی یک لوله توخالی که جنس دیواره‌اش از اتم‌های کربن است. آرایش اتم‌های کربن در دیواره این ساختار استوانه ای، دقیقاً مشابه آرایش کربن در صفحات گرافیت است. در گرافیت، شش ضلعی‌های منظم کربنی در کنار یکدیگر صفحات گرافیت را می‌سازند. این صفحات کربنی بر روی یکدیگر انباشته می‌شوند و هر لایه از طریق پیوندهای ضعیف واندروالس به لایه زیرین متصل می‌شود. هنگامی که صفحات گرافیت در هم پیچیده می‌شوند، نانولوله های کربنی را تشکیل می‌دهند. در واقع نانولوله کربنی گرافیتی است که به شکل لوله در آمده باشد.
شکل ‏۲‑۵ ساختار نانو

نانولوله های کربنی را به پنج دسته می‌توان تقسیم کرد.

دسته اول: نانولوله های کربنی تک دیواره (SWNT) که خود به سه نوع Zigzag, Armchair, Chiral تقسیم می‌شوند، یک نانولوله تک دیواره از دو قسمت بدنه و درپوش با خواص متفاوت فیزیکی و شیمیایی تشکیل شده است. ساختار در پوش، نشأت گرفته و مشابه یک فلورین کوچک تر نظیر _۶۰ C است.
شکل ‏۲‑۶ به ترتیب از بالا به پایین Armchair, Zigzag and Chiral
دسته دوم: نانولوله های کربنی چند دیواره (MWNT) که می‌توان به صورت دسته ای از نانولوله های هم مرکز با قطرهای متفاوت در نظر گرفت. طول و قطر این ساختارها در مقایسه با نانولوله های تک دیواره بسیار متفاوت است که در نتیجه خواص آنها نیز بسیار متفاوت است.
دسته سوم: فولرایت‌ها، می‌توان این دسته را شکل بسیار فشرده نانولوله ها نامید. نانولوله‌های تک جداره پلاریزه شده (P-SWNT) دسته ای از فولرایت‌ها هستند که سختی آن‌ها در حد الماس هست.
دسته چهارم: متخلخل یا حلقه ای (Nano Torus) نانوتروس، نانولوله ای هست که به شکل یک حلقه خم شده است. این نوع نانولوله خواص منحصر به فرد بسیاری دارد مثلا مقدار مغناطیس آن‌ها ۱۰۰۰ برابر بیشتر است از آنچه برای بسیاری از مواد دیگر انتظار می‌رود.

( اینجا فقط تکه ای از متن پایان نامه درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. )

دسته پنجم: ساختارهای غیر ایده ال که در صورت جایگزینی یک شش ضلعی با یک پنج یا هفت ضلعی یا در صورت وجود ناخالصی که وارد کار می‌شود همانند کاتالیست ها بوجود می‌آیند که باعث تغییر شکل‌هایی نظیر خمیدگی یا انشعاب می‌شود که برخی از این نقایص می‌تواند به ساختارهای متفاوتی نظیر اتصالات T و Y شکل بینجامد.
نانولوله ها یکی از مستحکم‌ترین مواد به شمار می‌روند. این موضوع، کاربرد نانولوله های کربنی را به عنوان ماده پرکننده در تولید نانوکامپوزیت ها به خوبی روشن می‌سازد. کامپوزیت های با پایه نانولوله ی کربنی دارای نسبت‌های بالایی از استحکام به وزن، مدول یانگ و استحکام کششی هستند، همچنین خواص عالی الکتریکی دارند به همین علت استفاده از انها در صنایع هوا فضا تا ماشین سازی و عمرانی کاربرد بسیار دارد.
بدلیل این رابطه غیرخطی بین تنش کرنش، معاذلات بدست آمده به هم کوپل می شوند و اثرات اندازه با پارامتر وارد معادلات می شود. در این پروژه صفحات چندلایه گرفن بر روی هم قرار می گیرند. هر کدام از صفحات گرفن به عنوان یک صفحه ی اورتوتروپ در نظر گرفته می شوند که خواص آنها در جهت طولی و عرضی متفاوت است. دز نهایت ساختار ایجاد شده یک کامپوزیت لمینیت را تشکیل میدهد. این ساختار بر روی یک بستر الاستیک قرار دارد و قرار است اثرات این بستر در مقیاس نانو و تاثیر آن بر روی اثرات غیرمحلی مورد بررسی قرار گیرد. معادلات تعادل سیستم با بهره گرفتن از اصل مینیمم انرژی پتانسیل بدست می آیند. مسئله ی مهم دیگری که در این جا مطرح می شود این است که چرخش صفحات گرفن در همان لایه چه تاثیری بر روی اثرات اندازه دارد و آیا آن را دستخوش تغییر می کند یا نه؟

محیط الاستیک

نانوتیوپ های کربنی و همچنین صفحات گرفن چند لایه اغلب در محیط های الاستیک مانند کامپوزیت های پلیمری استفاده می شوند. استفاده از محیط های الاستیک^[۳۰] معمولا برای بهبود خواص مواد در استفاده های مهندسی لحاظ می شود. محیط های الاستیک به طور کلی در قالب بستر الاستیک وینکلر^[۳۱] مدل می شوند. بستر الاستیک وینکلر بصورت یک سری از فنرهای خطی که که از هم مستقل هستند مدل سازی می شوند. فرض می شود که این فنر ها بر صفحه ی مورد نظر عمود هستند. ضریب بستر که نشان دهنده ی نیرو بر واحد سطح است بر اساس سفتی فنر بیان می شود. اخیرا پرادهان و همکارانش پایداری تیر قرار گرفته در محیط الاستیک را بوسیله ی تئوری غیرموضعی و با بهره گرفتن از مدل بستر وینکلر مدل کردند[۱۲]. در زیر روابط مربوط به این محیط آورده شده است.

(‏۲‑۱۹)

با این حال مدل سازی یک سیستم به وسیله ی بستر الاستیک وینکلر بدرستی نمی تواند رفتار یک سیستم مکانیکی را روی بستر الاستیک بیان کند[۱۳]. یکی از روش های توسعه یافته ی دیگر برای مدلسازی بستر الاستیک استفاده از دو پارامتر برای بررسی رفتار آن است. یکی از این روش ها که از دو پارامتر برای مدل سازی رفتار محیط الاستیک استفاده می کند، محیط الاستیک پسترناک^[۳۲] است. اولین پارامتر محیط الاستیک پسترناک بیان کننده ی فشار عمودی و دومین پارامتر بیان کننده ی تنش برشی بستر الاستیک است، که این پارامتر به علت تغییر شکل برشی محیط الاستیک درنظر گرفته شده است. مدل الاستیک پسترناک یک بیان قابل قبول و واقعی از محیط الاستیک را در اختیار ما می گذارد. اخیرا، لیو^[۳۳] [۱۴] با بهره گرفتن از بستر های وینکلر و پسترناک، ارتعاشات آزاد صفحه ی گرافن را که در ماتریس پلیمری جاسازی شده بود مورد بررسی قرار داد. در زیر نیروی ایجاد شده بوسیله ی محیط پسترناک مشخص است. شکل( ‏۲‑۷) به صورت شماتیک محیط الاستیک پسترناک و وینکلر را نشان می دهد.

(‏۲‑۲۰)

Composite graphene
شکل ‏۲‑۷ محیط الاستیک پسترناک و وینکلر

پیشینه ی پژوهش

کارهای زیادی برای مطالعه ی رفتار نانوساختارها از جنبه های گوناگون مکانیکی مانند کمانش، خمش و یا شیمیایی و الکتریکی انجام شده است. اما بدلیل مشکلات و مشقت هایی که در آزمایشات تجربی و مدل سازی اتمی مانند نبود صرفه ی اقتصادی و زمانی وجود دارد معمولا از این روش ها کمتر استفاده شده و مدلسازی ها غالبا بصورت مدلسازی محیط های پیوسته ی غیرکلاسیک انجام می شود.
همانطور که گفته شد روش های مختلفی برای بیان رفتار صفحه در قالب تئوری های محیط پیوسته غیرکلاسیک وجود دارد. در پژوهشی فلک^[۳۴] و هاچینسون^[۳۵] [۲۱] بوسیله ی تئوری الاستیسیته ی گرادیان کرنش معادلات مرتبه بالای صفحه را استخراج کردند. در این کار مولفه های مرتبه بالای تنش در ارتباط با تئوری تنش تزویجی بدست آمدند. بعد از آنها لام^[۳۶] و همکارانش [۲۲] روش گرادیان کرنش تعمیم یافته را معرفی کردند که در آن از سه پارامتر که مربوط به تانسور گرادیان کرنش و تانسور انحرافی کرنش و تانسور گرادیان اتساع بود به منظور در نظر گرفتن اثر اندازه برای بیان رفتار صفحه استفاده شده است.
کونگ و همکارانش پاسخ استاتیکی و دینامیکی تیر اویلر برنولی را بوسیله ی مدل گرادیان کرنش تعمیم یافته بدست آوردند. آنها اثر ضخامت و اثر پارامترهای ابعادی را بر تغییر شکل استاتیکی و رفتار ارتعاشی صفحه مورد مطالعه قرار دادند[۲۳].
وانگ^[۳۷] و همکارانش [۲۴] معادلات تیر تیموشنکو را بوسیله مدل گرادیان کرنش بازنویسی کردند. تیر از مواد مدرج تابعی تشکیل شده بود. رفتار ارتعاشی تیر در این مطالعه بررسی شد. انصاری^[۳۸] و سهمانی^[۳۹] [۲۵] معادلات مرتبه سوم برشی را برای یک صفحه ی مدرج تابعی بوسیله ی تئوری گرادیان کرنش یافته بدست آوردند. در این مدل آنها از سه پارامتر برای بیان اثر اندازه استفاده کردند که با صفر کردن دو پارامتر معادلات تنش تزویجی برای نانوصفحه ی مدرج تابعی بدست می آید. آنها در این مقاله ارتعاشات صفحه را مورد مطالعه قرار دادند. بر اساس مدل موری-تاناکا خواص مواد مشخص شد و با بهره گرفتن از روش ناویر مسئله برای تکیه گاه ساده حل شد و تاثیر پارامتر توانی و نسبت صفحه و اثر اندازه بر فرکانس ارتعاشات آزاد مورد مطالعه قرار گرفت. آن ها نشان دادند که با افزایش نسبت مقدار فرکانس بدون بعد کاهش می یابد. همچنین فرکانس حالت کلاسیک از بقیه حالات کوچکتر است. آنها با بررسی نسبت صفحه متوجه شدند که افزایش نسبت صفحه فرکانس بدون بعد را کاهش می دهد و فرکانس پیش بینی شده بوسیله ی مدل غیر کلاسیک گرادیان کرنش و تنش تزویجی از فرکانس پیش بینی شده بوسیله ی مدل کلاسیک بیشتر است.
اخیرا در پژوهشی روش شبیه سازی دینامیک مولکولی و مدل الاستیسیته ی غیر موضعی در پدیده ی انتشار موج در نانو لوله ی کربنی یک لایه و دولایه بکارگرفته شده اند . همچنین کمانش نانو لوله بوسیله ی این دو تئوری انجام شد. نتایج توافق مناسبی را بین تئوری محیط پیوسته ی غیر موضعی و شبیه سازی مولکولی نشان می دهد[۲۶]. اما با توجه به ارزاتر بودن محاسبات و صرفه جویی در زمان معمولا از مدل الاستیسیته ی غیرموضعی بیشتر استفاده می شود.
کارهای مختلفی برای بررسی کارایی مدل محیط پیوسته ی غیرموضعی انجام شده است. اولین کار بوسیله ی پدیسون^[۴۰] و همکارانش[۲۷] ارائه شد که در آن مدلی برای بررسی نانو تیر اویلر برنولی بر اساس تئوری الاستیسیته ی غیر موضعی ارائه دادند. آن ها دریافتند که مدل ها ی الاستیسیته ی غیر موضعی می تواند به عنوان یک ابزار مفید در تحلیل سیستم های نانو استفاده شود.
بعد از آنها این تئوری بدلیل کارایی بالا و سادگی محبوبیت زیادی در بین محققان برای بررسی نانوساختارها پیدا کرد. مدل غیر موضعی نانو صفحه ها هم مانند نانو لوله های کربنی کاربردهای فراوانی دارند.
نانو صفحه ها یک شاخه ی جدید از ساختارهای نانو هستند. کارهای زیادی در زمینه ی تحلیل سیستم های یک بعدی بوسیله ی تئوری غیر موضعی انجام شده است. آیدوقو^[۴۱][۲۸]، سیوالک^[۴۲] و دمیر^[۴۳] [۲۹]، ردی^[۴۴] [۳۰-۳۲]، روک^[۴۵] [۳۳]، وانگ^[۴۶] [۳۴].
اما در زمینه ی تحلیل صفحات به وسیله تئوری غیرموضعی کارهای چندانی صورت نگرفته است. تحلیل ارتعاشی صفحه ی چندلایه با جنس گرفن که در یک محیط الاستیک جاسازی شده بود مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه از تئوری کلاسیک و مرتبه اول برشی برای بررسی رفتار صفحه استفاده شد [۱۴].
این فقدان در زمینه ی تحلیل و بررسی صفحات نانو بدلیل مشکلاتی است که در تولید آن ها وجود دارد[۳۵]. بررسی پایداری صفحات نانوتحت نیروی داخل صفحه یک گام مهم در طراحی این گونه سیستمها است. به همین علت در این پروژه کمانش و همچنین ارتعاشات این صفحات مورد بررسی قرار گرفته است.
کمانش صفحه ی گرافن بوسیله ی روش مربعات تفاضلی در مرجع [۳۶, ۳۷] آورده شده است. اسدی و فرشادی کمانش صفحه ی چندلایه ی کامپوزیتی نانو را که تحت نیروی درون صفحه ای غیریکنواخت قرار دارد بوسیله ی تئوری الاستیسیته ی غیرموضعی تحلیل کردند. صفحه بوسیله ی مدل میندلین مدلسازی شد[۳۸].
پرادهان مدلی برای کمانش دو محوره صفحه ی گرافن بر اساس تئوری میندلین ارائه داد[۳۹]. صامعی و همکارانش رفتار کمانشی نانو صفحه ی گرافن را که در محیط پاسترناک جاسازی شده بود را مورد بررسی قرار دادند و راه حل تحلیلی برای آن در نظر گرفتند[۴۰].

برلسون^[۴۰] (۱۹۸۲) به نقل از وال ورث^[۴۱] در پژوهشی نحوه طرح جنگ آمریکا و مکزیک در اواسط قرن ۱۹را در کتاب های درسی تاریخ دو کشور مقایسه کرده است. بنابر نتایج بررسی وی، در محتوای کتاب های درسی آمریکایی آمده است که آمریکا مدت زمان زیادی توهین های رؤسای جمهوری مکزیک را تحمل کرده و سپس وارد جنگ شد و به حاشیه ای از سرزمین بومیان قناعت کرد؛ اما در مقابل در محتوای کتاب های درسی مکزیک آمده است که آمریکا بی رحمانه بر سرزمین های مکزیک تسلط یافته است.
ونزلر^[۴۲] (۲۰۰۳) با مقایسه کتاب هاى درسى دو کشور آلمان و انگلیس، مشاهده کرد که در هر دو کشور طى ۷ تا ۸ درس به موضوع هولوکاست پرداخته شده است، با این تفاوت که اهمیت هولوکاست در کتاب هاى درسى کشور آلمان بیشتر است. در کتاب هاى درسى هردو کشور، تصاویر زیادى از قربانیان این فاجعه نشان داده شده است تا دانش آموزان به محض باز کردن کتاب هاى درسى خود احساس نفرت، ترس و انزجار کنند و این موضوع به عنوان اولین گام براى آموزش دانش آموزان است تا چنین رویدادى هرگز تکرار نشود.
الخبتى^[۴۳] (۲۰۰۵) با تحلیل محتواى۲۳ کتاب درسى از بین کتاب هاى درسى آموزش عمومى اسراییل، مشاهده کرد که ۱۹ کتاب یعنى ۶/۸۲ درصد آن حاوى نگرش منفی نسبت به مسلمانان و اعراب است.۱۳درصد از این کتاب ها نگرش خنثى داشته و ۳/۴ درصد هم نگرش مثبت داشته اند. در این کتاب ها اسلام با تجاوز، شمشیر و زور پیوند خورده و به عنوان مذهبى معرفی شده که با سرنیزه، کشورهاى دیگر را به اشغال درآورده است. از سوى دیگر، در این کتاب ها مطالب زیادى در رابطه با برترى ملل و مذهب یهود بر سایر مذاهب مطرح شده است.
۲-۲۰٫ جمع بندی
در یک فرایند طبیعی برای شکل گیری و نهادینه سازی فرهنگی خاص، ابتدا افراد جامعه نسبت به موضوعات و عناصر بنیادین تشکیل دهنده آن فرهنگ آشنایی پیدا می کنند و سپس با آگاهی یافتن از مزایا و آثار موجود در آن، انگیزه و تمایل لازم نسبت به آن فرهنگ، وجودشان را فرا می گیرد. آن گاه برای دستیابی و بهره مندی از آن چه شناخته اند، دست به تلاش و کوشش خواهند زد. حال اگر بخواهیم تمام رویدادهای بزرگی که در تاریخ زندگی به وجود آمده و در صفحات تاریخ ثبت شده است را مشخص نماییم و آن ها را ارزیابی کنیم، هیچ کدام از آن ها ارزشمندتر و با اهمیت تر از مسأله ایثار و شهادت نیست، چرا که ایثار و شهادت تنها یک مقوله از خودگذشتگی و فداکاری نیست، بلکه از خود گذشتگی و فداکاری توأم با بیدار کردن و زنده نمودن تمام انسان ها از حالت خفتگی و بی توجهی است.

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

بنابراین چنانچه اجتماعی بخواهد از فرهنگ سازنده و دستاوردهای پیش برنده ایثار و شهادت بهره مند گردد، لازم است آگاهانه، هدفمند و برنامه ریزی شده برای ایجاد و گسترش و نهادینه سازی این فرهنگ در نسل جوان، سعی و کوشش کرده و هر یک از عوامل تأثیرگذار، که یکی از آن ها نظام آموزشی می باشد را در این عرصه به گونه ای چینش کند که در جمع، از کارکرد مناسب آن ها به اهداف مورد نظر نائل آید.
فرهنگ ایثار و شهادت، فرهنگی است که بدون خودخواهی و خود محوری و با آزاد اندیشی و رسوخ در اعماق قلب نسل جوان جامعه، نسبت به ویژگی های این دوره و تهدیدات زمانه بی تفاوت نیست، بلکه به جای دیدن ضعف ها از قوت های نوجوانی و جوانی می گوید و به جای مرغوب شدن نسبت به تهدیدات زمانه، همان را به فرصتی جهت پیشبرد اهداف ماندنی خود تبدیل می نماید. همچنین تأمل در فرهنگ ایثار و شهادت، حکایت از آن دارد که به موازات رشد و گسترش این فرهنگ، می توان امیدوار بود که بسیاری از معضلات و نابهنجاری ها در جامعه رو به کاهش خواهد رفت. حال اگر نسل جوان جامعه به گونه ای تربیت و پرورش یابند که فرهنگ ایثار و شهادت با تمامی مؤلفه هایش به عنوان فلسفه ی زندگی، سرنوشت آن ها را رقم زند در این صورت، نه تنها خودشان ناآگاهانه در منجلاب ظلم و فساد نخواهند افتاد، بلکه به هیچ وجه با مظاهر آن نیز سازش نخواهند کرد و به علاوه به طرق مختلف (البته شیوه های خردمندانه) به مبارزه حتی تا پای مرگ با آن ها خواهند پرداخت. مسلماً چنین نسل هایی مانع بروز بسیاری از فرصت ها و موقعیت هایی که فساد برانگیز است، خواهند شد. در این صورت، جامعه سیر صعودی سلامت را طی خواهد کرد.
در پایان می توان نتیجه گرفت که شناسایی عناصر بنیادین فرهنگ ایثار و شهادت، دلالت بر آن دارد که شکوفایی و پرورش و نهادینه سازی این عناصر، مقدمه ی رشد و گسترش فرهنگ ایثار و شهادت است. به عبارت دیگر، رشد و ترویج فرهنگ ایثار و شهادت، امری پسینی و وابسته به پرورش عناصر تشکیل دهنده آن می باشد. از این رو با توجه به این استنتاج، نظام تعلیم و تربیت رسمی کشور بایستی شکوفایی و پرورش این عناصر بنیادین را سر لوحه ی اهداف و برنامه های خود قرار دهد.
شکل شماره ۲- ۷٫ چارچوب مفهومی فصل دوم پژوهش
فصل سوم
روش شناسی پژوهش
۳-۱٫ روش پژوهش
با توجه به عنوان پژوهش و ابزارهای مورد استفاده، پژوهش توصیفی حاضر متشکل از روش های؛ تحلیل اسنادی^[۴۴]، تحلیل محتوا^[۴۵] و نیز پیمایش^[۴۶] بوده و رویکرد آن نیز کاربردی محسوب می گردد.
در ابتدا مؤلفه های فرهنگ ایثار و شهادت، از مبانی نظری و سوابق پژوهشی احصاء و اهداف مصوب دوره متوسطه از لحاظ توجه به مؤلفه های مذکور با بهره گرفتن از چک لیست تحلیل محتوا مورد بررسی قرار گرفت، سپس مجدداً با مطالعه و بررسی مبانی نظری و پژوهش های مرتبط، عمده ترین راهکارهای نهادینه سازی فرهنگ ایثار و شهادت در مدارس در چهار حیطه (آموزشی، پژوهشی، فرهنگی، هنری) جمع آوری شد و بر اساس مجموع داده های حاصل، ابزار پرسشنامه محقق ساخته جهت شناسایی راهکارهای مؤثر نهادینه سازی فرهنگ ایثار و شهادت در مدارس از نظر دبیران، طراحی و اجرا گردید.
۳-۲٫ جامعه پژوهش
جامعه پژوهشی در بخش تحلیل اسنادی، شامل کلیه منابع نظری و سوابق پژوهشی موجود و مرتبط با فرهنگ ایثار و شهادت بود. در بخش تحلیل محتوا نیز جامعه پژوهشی شامل کلیه اهداف دوره متوسطه، مصوب ششصد و چهل و هفتمین جلسه شورای عالی آموزش و پرورش بود که در برگیرنده هشت حوزه (اعتقادی، اخلاقی، علمی و آموزشی، فرهنگی و هنری، اجتماعی، سیاسی، اقتصادی، زیستی) بودند. در بخش سوم پژوهش نیز، جامعه آماری شامل کلیه دبیران دوره متوسطه مشغول به تدریس شهر قم در سال تحصیلی ۹۴ ـ ۱۳۹۳ بودند که طبق آمار اخذ شده از اداره کل آموزش و پرورش استان قم، تعداد آن ها ۲۹۲۵ نفر بوده است.
جدول شماره ۳-۱٫ توزیع جامعه دبیران دوره متوسطه شهر قم به تفکیک ناحیه آموزشی و جنسیت

ناحیه آموزشی
جنسیت
جامعه آماری

ناحیه ۱

مرد

۳۰۳

زن

۳۲۸

ناحیه ۲

مرد

۴۳۶

زن

۳۸۶

ناحیه ۳

مرد

۳۹۸

زن

در مجموع نتایج بدست آمده در این پژوهش به استناد داده ­های گردآوری شده، نشان می­دهد که نوستالژی توانایی پیش ­بینی تمایل به خرید هواداران علی کریمی را دارد. نتایج تحقیق حاکی از برازش مناسب مدل مفهومی بود. همچنین یافته­ ها نشان داد میزان آشنایی با شخصیت نوستالژیکی (۳۶/۵=t و ۲۹/۰=β) و تاثیرپذیری نوستالژیکی (۹۱/۸=t و ۵۴/۰=β) رابطه علی معناداری با نوستالژی برانگیخته دارند. همچنین نوستالژی برانگیخته رابطه علی معناداری با تمایل به خرید هواداران دارد (۹۳/۱۰=t و ۶۳/۰=β).
بنابراین بهتر است مدیران و مسولان باشگاه­های حرفه­ای و شرکت­های تبلیغاتی، بخصوص باشگاه پرسپولیس، جهت حفظ هواداران خود و جذب هواداران جدید و همچنین رسیدن به اهداف و منافع باشگاه، به نوستالژی توجه بیشتری نماید و با به کارگیری شخصیت­های محبوب و پرطرفدار و آیتم­های خاطره انگیز از مزایایی همچون فروش خدمات خود به هواداران بهره بجوید.

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

پیشنهادهای برخاسته از پژوهش

1. 1. با توجه به اینکه در پژوهش حاضر مولفه میزان آشنایی با شخصیت نوستالژی بر نوستالژی برانگیخته تاثیر داشت. پیشنهاد می­ شود که باشگاه­های حرفه­ای و شرکت­های تبلیغاتی در انتخاب آیتم نوستالژیکی دقت لازم بعمل آورند و فردی را انتخاب کنند که هواداران آشنایی کافی و شناخت کاملی از آن داشته باشند.

1. 1. طبق نتایج به دست آمده در پژوهش حاضر، مولفه تاثیرپذیری از نوستالژی بر نوستالژی برانگیخته تاثیر داشت. بنابراین پیشنهاد می­ شود باشگاه­های حرفه­ای و شرکت­های تبلیغاتی در انتخاب بازار خود دقت کافی داشته باشند و بازاری را انتخاب کنند که افراد بیشترین تاثیر را از نوستالژی بپذیرند.

1. 1. با توجه به نتایج پژوهش، مولفه نوستالژی برانگیخته تاثیر زیادی بر تمایل به خرید هواداران علی کریمی داشت. پس به باشگاه­های حرفه­ای و شرکت­های تبلیغاتی پیشنهاد می­ شود با انتخاب آیتم­های نوستالژیکی مناسب که بیشترین انگیختگی را در بین هواداران ایجاد می­ کند تمایل خرید هواداران را افزایش دهند.

1. 1. پیشنهاد می­ شود حامیان مالی مسابقات (مثلا مسابقات المپیاد دانشجویی)، با دادن هدایایی خاطره­انگیز به شرکت­ کنندگان، نشان و برند خود را برای همیشه در ذهن آنها حک کنند. چرا که ورزشکار یا تماشاگری که در آن مسابقات شرکت داشته، هر وقت از آن هدیه استفاده کند به یاد روزهای خاطره­انگیز مسابقات می­افتد.

پیشنهادهایی برای سایر پژوهشگران

1. 1. به دلیل اینکه فیلم پخش شده بر مولفه تاثیرپذیری از نوستالژی تاثیر ندارد پیشنهاد می­ شود در پژوهشی دیگر ابتدا پرسش­نامه تاثیرپذیری از نوستالژی در بین شرکت­ کنندگان پخش شود سپس فیلم نشان داده شود و نهایتا بقیه پرسش­نامه­ ها پخش شود.

1. 1. پژوهش حاضر محدود به نوستالژی شخصی بود، پیشنهاد می­ شود پژوهشی دیگر از شخصیت نوستالژیکی استفاده کند که برای شرکت­ کنندگان آیتم نوستالژیکی نیابتی به حساب بیاید.

1. 1. در این پژوهش از فیلم به عنوان ابزار برانگیختن حس نوستالژیک استفاده شد. پیشنهاد می­ شود پژوهش­های آینده از سایر ابزار تبلیغاتی مثل تبلیغات چاپی، رادیویی و … جهت برانگیختن حس نوستالژیکی شرکت­ کنندگان استفاده کنند.

1. 1. گاهی در تحقیقات بازاریابی از ابزارهای فنی نیز استفاده می­ شود. بازاریاب­ها از ابزارهای فنی مختلفی استفاده می­ کنند. آنها از برق­سنج (گالوانومتر) برای سنجش میزان هیجان فرد هنگام مواجه با یک تبلیغات یا یک تصویر خاص و از دوربین­های چشمی مخصوص برای تعیین نقاطی از یک تصویر که چشم برای اولین بار به آنها خیره می­ شود، استفاده می­ کنند (۱۴۴). با توجه به اینکه در این پژوهش برای سنجش میزان انگیختگی شرکت­ کنندگان از پرسشنامه استفاده شد و با توجه به موارد ذکر شده پیشنهاد می­ شود در پژوهشی می­توان برای سنجش دقیق میزان برانگیختگی از گالوانومتر استفاده کرد.

1. 1. با توجه به اینکه شرکت­ کنندگان در این پژوهش از قومیت­های مختلف بودند، پیشنهاد می­ شود پژوهشی تاثیر نوستالژی بر تمایل به خرید را در قومیت­ها مختلف بررسی کند.

منابع

1. 1. kotier, p.(2003). Marketing insight form A to Z. John wiley and son’s. New York.

1. 1. غفاری آشتیانی، پیمان. (۱۳۸۶). همپوشی بازاریابی رابطه مند و مدیریت ارتباط با مشتری. مجله تدبیر، سال هجدهم، شماره ۱۸۱، ص ۵۸-۵۴.

1. 1. صمدی، منصور؛ نورانی، محمد؛ فارسی­زاده، حسین. (۱۳۸۸). بررسی تاثیر تاکتیک­های بازاریابی ارتباطی بر رفتار خرید در فروشگاه­های پوشاک با بهره گرفتن از مدل معادلات ساختاری. فصلنامه پژوهشنامه بازرگانی، شماره ۵۳، ص ۲۲۳-۲۰۳.

1. 1. شاه­حسینی، محمدعلی؛ اخلاصی، امیر؛ رحمانی، کمال. (۱۳۹۰). ارزش ویژه برند خدمات و رفتار خرید مشتریان. دو فصلنامه علمی پژوهشی تحقیقات بازاریابی نوین، سال اول، شماره سوم، ص ۷۸-۶۳.

1. 1. هوشمند، محسن؛ جعفری­زاده، فروز. (۱۳۹۱). مروری بر مفاهیم و متغیرهای تاثیرگذار بر تمایل به خرید کالاهای غیر اصلی. بانک مقالات بازاریابی ایران، توسعه مهندسی بازارگستران آتی/. http://marketingarticles.ir/sell/612-مروری-بر-مفاهیم-و-متغیرهای-تاثیر-گذار-بر-تمایل-به-خرید-کالاهای-غیر-اصلی.html

1. 1. Meyer, Katherine. C. (2010). Unpublished Dissertation, Sport Nostalgia: An Examination of Familiarity and Intended Behavior. The Ohio State University.

1. 1. Holbrook, M. B; & Schindler, R. M. (1991). Echoes of the dear departed past: Some work in progress on nostalgia. Advances in Consumer Research, ۱۸(۱), ۳۳۰-۳۳۳.

1. 1. فلیپ کاتلر، گری آرمسترانگ. اصول بازاریابی. ترجمه بهمن فروزنده. (۱۳۹۰). انتشارات اموخته، تهران/.

1. 1. دل هاوکینز، راجربست. کنث کانی. (۲۰۰۴). رفتار مصرف کننده. ترجمه احمد روستا، عطیه بطحایی، انتشارات سارگل، چاپ اول، تهران/.

1. 1. حسن زاده، مهرداد. (۱۳۸۴). بازاریابی ورزشی. انتشارات پرسمان، چاپ اول، تهران/.

1. 1. Elliot, S. (2010). Advertising in Super Bowl commercials, the nostalgia bowl. The New York Times.

1. 1. Fairley, S. (2003). In search of relived social experience: Group-based nostalgia sport tourism. Journal of Sport Management, 17(3), 284-304.

1. 1. Havlena, W; & Holak, S. L. (1996). Exploring nostalgia imagery through the use of consumer collages. Advances in Consumer Research, 23, 35-42.

1. 1. Holbrook, M. B; & Schindler, R. M. (2003). Nostalgic bonding: Exploring the role of nostalgia in the consumption experience. Journal of Consumer Behaviour, ۳(۲), ۱۰۷-۱۲۷.

1. 1. Fairley, S; & Gammon, S. (2005). Something lived, something learned: Nostalgia’s expanding role in sport tourism. Sport in Society, ۸(۲), ۱۸۲-۱۹۷.

1. 1. Mason, D.S; Duquette, G.H; & Sherer, J. (2005). Heritage, tourism, and Canadian junior hockey: Nostalgia for social experience. Journal of Sport Tourism, 10(4), 253- 271.

1. 1. Wildschut, T; Sedikides, C; Arndt, J; & Routledge, C. (2006). Nostalgia: Content, triggers, functions. Journal of Personality and Social Psychology, ۹۱(۵), ۹۷۵-۹۹۳.

1. 1. Pascal, V; Sprott, D.E; & Muehling, D.D. (2002). The influence of evoked nostalgia on consumers’ responses to advertising: an exploratory study. Current Issues & Research in Advertising, 24(1), 39-49.

1. 1. Sierra, J.J; & McQuitty, S. (2007). Attitudes and emotions as determinants of nostalgia purchases: an application of social identity theory. The Journal of Marketing Theory and Practice, 15(2), 99-112.

1. 1. Muehling, D; & Sprott, D.E. (2004). The power of reflection: An empirical examination of nostalgia advertising effects. Journal of Advertising, 33(3), 25-35.

1. 1. Gladden, J. M; & Funk, D. C. (2002). Developing an understanding of brand associations in team sport: Empirical evidence from consumers of professional sport. Journal of Sport Management, 16, 54-81.

1. 1. Lera-Lopez, Fernando; & Rapun-Garate, Manuel. (2011). Determinants of sport participation and attendance: differences and similarities. International Journal of sports Marketing & Sponsorship. pp: 167-190.

1. 1. Howard, D.R; Crompton, J. L. (2005). Financing Sport (2^nd Ed). Morgan Town, WV: Fitness Information Technology.

1. 1. Reisenwitz, T; Iyer, R; & Cutler, B. (2004). Nostalgia advertising and the influence of nostalgia proneness. Marketing Management Journal, 14(2), 55-66.

1. 1. Wilson, A.L. (2004). The relationship between consumer role socialization and nostalgia sport tourism: A symbolic interactionist perspective. Unpublished master thesis, University of Florida, Gainesville.

1. 1. حاجی­حیدری، نسترن؛ هاشمی، نوین. (۱۳۹۲). مدیریت دانش مشتری و تمایل خرید الکترونیکی: بررسی مقایسه­ ای در دو جامعه. فصلنامه علوم مدیریت ایران، سال هفتم، شماره ۲۸، ص ۴۴-۲۷.

1. 1. احسانی، محمد؛ جوانی، وجیهه. (۱۳۹۱). بررسی تاثیر نام تجاری تیم­های موفق بر میزان وفاداری هواداران در لیگ برتر فوتبال ایران. پژوهش­های کاربردی مدیریت و علوم زیستی در ورزش، شماره ۲، ص ۹۸-۸۹.

1. 1. https://www.ama.org/Pages/default.aspx

1. 1. روستا، احمد؛ ونوس، داور؛ ابراهیمی، عبدالمجید. (۱۳۹۱). مدیریت بازاریابی. انتشارات سمت، چاپ شانزدهم، تهران.

1. 1. پوپ، نایگل؛ تورکو، دوگ. (۱۳۹۱). بازاریابی ورزش و رویداد. ترجمه محمد خبیری و فرشاد تجاری. انتشارات سمت، چاپ دوم، تهران.

1. 1. لاولاک، کریستوفر؛ رایت، لارن. (۲۰۰۲). اصول و مدیریت بازاریابی خدمات. ترجمه بهمن فروزنده. نشر آموخته، ویراست دوم، چاپ سوم، اصفهان. ۱۳۸۹.

1. 1. کاتلر، فلیپ. (۱۹۹۶). مدیریت بازاریابی: تجزیه و تحلیل، برنامه­ ریزی، اجرا و کنترل. ترجمه بهمن فروزنده، نشر آموخته، چاپ هشتم، اصفهان. ۱۳۸۹.

1. 1. دوراندیش، عبدالمجید. (۱۳۹۰). رابطه کیفیت خدمات، رضایت­مندی و تمایل حضور مشتریان باشگاه­های پرورش اندام. پایان نامه انتشار نیافته کارشناسی ارشد، دانشکده تربیت­بدنی و علوم ورزشی دانشگاه خوارزمی.

1. 1. نیلی احمد‌آبادی، مجید. (۱۳۸۲). شناسایی و رتبه‌بندی عوامل مؤثر بر وفاداری مشتریان بانک رفاه توسط تکنیک­های تصمیم‌گیری چندمعیاره، رساله انتشار نیافته دکتری، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم انسانی.

1. نادریان­جهرمی، مسعود. (۱۳۸۸). مدیریت منابع انسانی در سازمان­های ورزشی. انتشارات پیام علوی، چاپ اول، اصفهان.

نشان داده شده است که تغذیه الیگوساکاریدها به جوجههای گوشتی فعالیت آنزیمهای بتاگلوکوزیداز، آلفاگالاکتوزیداز، مالتاز آمینوپپتیداز و آلکالین فسفاتاز در آنها را افزایش میدهد که این امر منجر به افزایش قابلیت هضم و جذب مواد مغذی در نتیجه مصرف پریبیوتیکها بیان شده است (آیجی و همکاران، ۲۰۰۱؛ زدانکزیک و همکاران، ۲۰۰۷). الیگو چیتوزانها ترشحات آنزیمهای هضمی از معده، پانکراس و موکوس رودهای را تحریک کرده در نتیجه سبب بهبود هضم و جذب مواد مغذی میگردد (هانگ و همکاران، ۲۰۰۵). کاربرد پریبیوتیکها سبب افزایش قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی میشوند. قابلیت هضم ماده خشک و انرژی در جوجههایی که چیتوزان الیگوساکارید^[۱۰] دریافت کرده بودند بهبود یافت. قابلیت هضم کلسیم و فسفر نیز با افزایش چیتوزان الیگوساکارید از صفر تا ۱۰۰ میلیگرم در کیلوگرم افزایش یافت، هرچند که افزایش بیش از ۱۰۰ میلیگرم، بهبود فسفر را در پی داشت ولی قابلیت هضم کلسیم را کاهش داد. قابلیت هضم پروتئین خام و همه اسیدهای آمینه (به جزآلانین) با تغذیه این الیگوساکارید در مقایسه با گروه کنترل به طور معنیداری بهبود یافت (هانگ و همکاران، ۲۰۰۵). افزایش قابلیت هضم ایلئومی در نتیجه کاربرد چیتوزان الیگوساکارید از یک طرف ممکن است به دلیل کاهش تعداد باکتریهای پاتوژنی چون اشرشیاکلی و سالمونلا تیفی موریوم (چایت و همکاران، ۱۹۹۴؛ لمیکس و همکاران، ۲۰۰۳؛ وانگ و همکاران، ۲۰۰۳) و افزایش جمعیت باکتریهای مفید چون لاکتوباسیلوسها (اولی و همکاران، ۱۹۹۸) و از طرف دیگر ممکن است به دلیل تحریک ترشح آنزیمهای معده، پانکراس و روده کوچک باشد (هو وگائو، ۲۰۰۱). قابلیت هضم ایزولوسین، لیزین، متیونین و والین با تغذیه مانان الیگوساکارید به خروسهای سکوم برداری شده بهبود یافت، اگرچه تغذیه اینولین به خروسهایی که سکوم آنها برداشته نشده بود قابلیت هضم متیونین را کاهش داد (بیگس و پارسونز، ۲۰۰۷). افزودن فروکتوالیگوساکاریدها در جیره غذایی موشها، به دلیل اثر هیدرولیز آنزیمی توسط لاکتوباسیلها بر ترکیباتی که با این مواد معدنی کلیت تشکیل میدهند یا به دلیل ویژگی کاهندگی pHدر کولون، جذب رودهای کلسیم، منیزیم، فسفر و آهن را افزایش میدهد (اوتا و همکاران، ۱۹۹۴). مکانیسم دقیقی که پریبیوتیک ها باعث بهبود عملکرد جوجههای گوشتی میشوند به درستی مشخص نیست ولی احتمال دارد که به واسطه بهبود خصوصیات پوششی روده و یا تحریک فعالیت آنزیمهای هضمی باشد (فرکت و همکاران، ۲۰۰۲؛ ایجی و همکاران، ۲۰۰۱). همچنین این مواد به واسطه کاهش رقابت بین میزبان و پاتوژنهای روده باعث میشوند مواد مغذی به صورت مؤثر به مصرف حیوان برسد (استنلی و همکاران، ۲۰۰۰). استفاده از پریبیوتیکها در جیره جوجههای گوشتی باعث بهبود فعالیت آنزیمهای دستگاه گوارشی شده، در نتیجه استفاده از مواد مغذی در جیره را بهبود میبخشد. مکمل سازی ۲ یا ۴ گرم در کیلوگرم از فروکتوالیگوساکاریدها در جیره به طور معنیداری فعالیت آنزیم آمیلاز بعد از ۴۹ روزگی را در مقایسه با تیمار شاهد بهبود داد. همچنین مکمل سازی ۴ گرم از این ماده در جیره علاوه بر آمیلاز، فعالیت پروتئازها را نیز افزایش داد، اما فعالیت آنزیمهای پروتئولیتیک تحت تأثیر قرار نگرفتند. نتایج استفاده از فروکتوالیگوساکاریدها در جیره جوجههای گوشتی گواه از بهبود فعالیت آنزیمهای گوارشی در مقایسه با گروه شاهد گردید (ژان و همکاران، ۲۰۰۳). استفاده از این پریبیوتیکها جمعیت بیفیدوباکترها و لاکتوباسیلها را در روده کوچک افزایش، و جمعیت اشرشیاکلی و سالمونلا را کاهش میدهد. به نظر میرسد تغییر در میکروفلورای روده دلیل افزایش فعالیت آنزیمهای روده باشد. کلنیهای بیفیدوباکتر و لاکتوباسیلوس در روده، تولید آنزیمهای هضمی را تحریک مینماید (سایس سونز، ۱۹۸۹). هر چند که اشرشیاکلی موجود در روده، موکوس ویلیها و میکروویلیهای روده را تخریب کرده بنابراین ترشح آنزیمهای هضمی را مهار مینماید (گائو، ۱۹۹۸). در ضمن اشرشیاکلی میتواند ترشح آنزیمهای پروتئولیتیک را که روی مواد غذایی خاصی فعالیت مینمایند تحریک کرده، بنابراین تجزیه آنزیمهای هضمی را سرعت میبخشد (کانوی، ۱۹۹۴).

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

۲-۲-۳- اثر پریبیوتیکها بر جمعیت میکروبی روده
در ماکیان جایگاه اصلی فعالیت باکتریها در چینهدان و روده کور میباشد (فولر، ۱۹۸۹؛ گانگ و همکاران، ۲۰۰۲؛ لیو و همکاران، ۲۰۰۳). جابجایی و چرخش آهسته محتویات روده کور (یک تا دو بار در روز)، رشد باکتریها را تسهیل نموده و باعث افزایش تنوع و تعداد آنها میگردد (آپاجلتی و همکاران، ۲۰۰۴). لاکتو باسیلها و بیفیدوباکترها دو گونه از مهمترین باکتریهای مفید دستگاه گوارش طیور بوده، که به سبب افزایش سنتز و ترشح موسین در دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی را در پی دارند (بارهو و همکاران، ۲۰۰۷). هر چند که نتایج گوناگونی با کاربرد پریبیوتیکها در جمعیت میکروبی دستگاه گوارش مشاهده شده است ولی اکثر نتایج حاکی از افزایش تعداد لاکتوباسیلها و بیفیدوباکترها بوده است به طوری که فرناندز و همکاران (۲۰۰۲) و دنیو و همکاران (۲۰۰۵) افزایش در تعداد آنها را با کاربرد مانان الیگوساکاریدها مشاهده نمودند. هر چند که سیمز و همکاران (۲۰۰۴) فقط افزایش در جمعیت بیفیدوباکترها را با تغذیه مانان الیگوساکاریدها مشاهده نمودند. در مطالعهای که بر روی بوقلمونها صورت گرفت، کاربرد مانان الیگوساکارید جمعیت هیچکدام از لاکتوباسیل و بیفیدوباکترها را افزایش نداد (فایرچیلد و همکاران، ۲۰۰۱). اثرات متنوع پریبیوتیکها بر جمعیت باکتریهای دستگاه گوارش میتواند به دلایل تفاوت در شرایط آزمایش، فرمولاسیون جیره، فصل سال و وضع سلامتی گله مورد مطالعه باشد (بارهو وهمکاران، ۲۰۰۷). پریبیوتیکها همچنین جمعیت باکتریهای مضری چون سالمونلا و اشرشیاکلی را نیز کاهش دادهاند. اسپرینگ و همکاران (۱۹۹۶) گزارش نمودند که غلظتهای رودهای این دو باکتری مضر با تغذیه مانان الیگوساکارید به طور معنیداری کاهش پیدا کرد، که اشباع گیرنده های دیواره رودهای توسط مانان الیگوساکارید و کاهش چسبندگی این باکتریها به دیواره روده به عنوان مکانیسم عمل آنها بیان شده است. افزودن ۴۰۰۰ میلی گرم در کیلوگرم مانان الیگوساکارید به جیره جوجههای سه روزه که از طریق دهان با سالمونلا تیفیموریوم چالش داده شده بودند، میزان سالمونلا تیفی موریوم مدفوع را به طور معنیداری در مقایسه با گروه شاهد در ۱۰ روزگی کاهش داد (اسپرینگ و همکاران، ۲۰۰۰). در حضور مانان الیگوساکارید پاتوژنهای گرم منفی ویژه مانوز تیپ ۱ مژکدار، به جای حمله به سلولهای پوششی روده به مانان الیگوساکارید متصل میشوند و بدون تشکیل کلنی از میان روده عبور میکنند (اوفک و همکاران، ۱۹۷۷).
۲-۲-۴- اثر پریبیوتیکها بر میزان کلسترول سرم
پریبیوتیکها نیز به سبب تقویت پروبیوتیکها میتوانند در کاهش کلسترول نقش خود را ایفا نمایند. کاهش در سطح کلسترول میتواند به سبب جذب کلسترول توسط لاکتوباسیلوسها باشد و مکمل پریبیوتیک میتواند تعداد لاکتوباسیلوسها را افزایش دهد. لاکتوباسیلها قادر به الحاق کلسترول به داخل غشا سلول ارگانیسم هستند، بنابراین کلسترول جذب شده در سیستم کاهش می یابد (گایلیلند و همکارن، ۱۹۸۵). در آزمایش رابو (۲۰۰۹) که با تغذیه پریبیوتیکها در جیره جوجههای گوشتی انجام شد، مشخص گردید که جوجههای تغذیه شده با پروتئین کمتر از حد نیاز و مکمل سازی شده با پریبیوتیک در مقایسه با تیمار متعادل پروتئین و تیمار بدون پریبیوتیک سطح کلسترول سرم کمتری را نشان دادند. نتایج آزمایش آنها با نتایج حاصل از مطالعه محققین قبلی (یوسریزال و چن، ۲۰۰۳؛ کاننام و همکاران، ۲۰۰۵) یکسان بود. پریبیوتیکها با تقویت رشد اسپرژیلوس اریزا میتوانند سبب کاهش کلسترول سرم گردند (هاج جج و همکاران، ۲۰۰۵). آسپرژیلوس اریزا میتواند سبب مهار آنزیمها به عنوان مثال ۳ هیدروکسی- ۳ متیل گلوتاریل- کوآنزیم آ شده، در نتیجه سبب کاهش سنتز کلسترول در کبد میشود (لی و همکاران، ۲۰۰۶). زیرا این آنزیم یکی از آنزیمهای کلیدی مسیر سنتز کلسترول در کبد میباشد. بیان شده که مهار ۵ درصدی ۳ هیدروکسی- ۳ متیل گلوتاریل- کوآنزیم آ، کلسترول سرم طیور را تا ۲ درصد کاهش میدهد (کاس و همکاران، ۱۹۹۵). یوسریزال و چن (۲۰۰۳) با تغذیه بتافروکتان (به عنوان پری بیوتیک) درجیره جوجههای گوشتی موفق به کاهش معنیدار کلسترول در مقایسه با گروه شاهد شدند. کاننام و همکاران (۲۰۰۵) گزارش نمودند که استفاده از مانان الیگوساکارید ها در جیره جوجههای گوشتی میزان کلسترول و تریگلیسیرید خون را در مقایسه با تیمار شاهد، به طور معنیداری کاهش میدهد. مانان الیگوساکاریدها به طور قابل توجهی به عنوان سوبسترای باکتریهای تولید کننده اسید لاکتیک نظیر لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتر به کار میرود (وانلو، ۲۰۰۴). کاهش در کلسترول سرم میتواند در نتیجه تحریک رشد این باکتریها باشد.
۲-۲-۵- اثر پریبیوتیکها بر مرفولوژی روده
سطح جذب مواد مغذی در روده کوچک که جایگاه اصلی جذب مواد مغذی است به طول ویلیها بستگی دارد. ویلیهای کوچکتر به همراه کریپتهای عمیقتر منجر به جذب ضعیفتر مواد مغذی، افزایش ترشحات دستگاه گوارش، اسهال، کاهش مقاومت به بیماریها و به طور کلی کاهش عملکرد پرنده میشوند (ژا و همکاران، ۲۰۰۳). نشان داده شده است که ارتفاع ویلیها و عمق کریپتهای ایلئوم تحتانی در جوجههای گوشتی با تغذیه فروکتان الیگوساکارید (سانمز و ارن، ۱۹۹۹؛ ژا و همکاران، ۲۰۰۳) و مانان الیگوساکارید (آیجی و همکاران، ۲۰۰۱) افزایش یافته است. کاربرد مانان الیگوساکاریدها در جیره جوجههای گوشتی به طور معنیداری افزایش ارتفاع ویلیها و تعداد سلولهای گابلت در روده کوچک را سبب گردید، هر چند که عمق ویلیها و ضخامت لایه عضلانی و موکوسی تحت تأثیر قرار نگرفت (بارهو وهمکاران، ۲۰۰۷).
به طور کلی این فرضیه وجود دارد که افزایش ارتفاع ویلیها سبب افزایش هضم و جذب در روده به سبب افزایش سطح جذب و سیستم انتقال مواد مغذی میگردد. بنا به نظریه هامپسون (۱۹۸۶) کاهش در اندازه ویلیها سطح فعال جذب در روده را کاهش داده و افزایش در عمق کریپتها سبب کاهش فعالیت آنزیمهایی میشود که از ویلیها ترشح میشوند. گزارش شده که مانان الیگوساکارید نسبت پروتئین به DNA را در موکوسای ایلئوم فوقانی جوجههای گوشتی به طور معنی داری افزایش داده است و به همان اندازه آنزیمهای مالتاز، لوسین آمینوپپتیداز و آلکالین فسفاتاز افزایش یافته است (آیجی و همکاران، ۲۰۰۱). جذب کربوهیدراتها و پروتئینها در لایه زیرین ویلیها که کاپیلاری نامیده میشود صورت میگیرد. نشان داده شده است که تغذیه پروبیوتیکها سطح این لایه و ضخامت لایه لامینای دوازدهه را افزایش داده و به جذب بیشتر مواد مغذی منجر میشود (سانمز و همکاران، ۱۹۹۵). نیاز انرژی و پروتئین برای نگهداری دستگاه گوارش در مقایسه با سایر ارگانها بیشتر است. جوجهای با رشد سریع حدود ۱۲ درصد از پروتئین سنتز شده روزانه را به نیاز دستگاه گوارش اختصاص میدهد (آنونینوس، ۱۹۹۹).
۲-۲-۶- اثر پریبیوتیکها بر آلودگیهای محیطی
نیتروژن و فسفر دو مادهای هستند که در آلودگیهای محیطی نقش اساسی دارند. جلوگیری از ایجاد مقاومت دارویی در انسان و دام، بهبود سلامتی روده کوچک و افزایش قابلیت هضم فسفر جیره از اهداف اصلی افزودن پریبیوتیکها در جیره طیور است. افزایش هضم و جذب مواد مغذی در نتیجه این مواد، سبب کاهش دفع نیتروژن و فسفر در محیط شده و بنابراین آلودگیهای محیطی را کاهش میدهد (هانگ و همکاران، ۲۰۰۵).
۲-۳- پروبیوتیکها
کاربرد آنتیبیوتیکها در جیره طیور جهت اهداف درمانی به دلیل امکان باقی ماندن آنها در گوشت و سایر تولیدات آنها و توسعه جمعیت باکتریایی مقاوم در بدن انسان نامطلوب است. در اروپا کاربرد آنتیبیوتیکها به عنوان محرک رشد در جیره طیور محدود شده است. با حذف آنتیبیوتیکها از جیره طیور میزان شیوع بیماری های باکتریایی و مرگ و میر ناشی از آنها بالا رفت و این امر محققین را بر آن داشت تا جایگزینهای مناسبی برای آنتیبیوتیکها پیدا نمایند، تا ضمن کاهش تلفات ناشی از این بیماریها، مضرات آنتیبیوتیکها را نیز نداشته باشند. پروبیوتیکها یکی از این مواد هستند که به طور جدی به عنوان جایگزین مناسبی جهت آنتیبیوتیکها یاد شدهاند، هرچند که استفاده از باکتریهای زنده با خاصیت پروبیوتیکی سابقه بسیار طولانی دارد، و استفاده از شیر تخمیر شده به عنوان یک پروبیوتیک به ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بر میگردد. ولی نقش مثبت عدهای از باکتریها در مبحث سلامت، برای اولین بار توسط یک دانشمند روسی معروف به پدر ایمن‌شناسی نوین و برندهی جایزهی نوبل، به نام متچینکوف در اوایل قرن بیستم مطرح گردید. او معتقد بود که این امکان وجود دارد که فلور میکروبی روده را با تجویز میکروبهای شناخته شدهی مفید، در مقابل میکروبهای مضر، تقویت و مورد حمایت قرار داد.
۲-۳-۱- تعریف پروبیوتیک
واژه‌ٔ پروبیوتیک، کلمهای یونانی به معنای “برای زندگی” است. این اصصلاح اولین بار توسط لی لی و استیل ول در سال ۱۹۶۵ در تشریح تقویت کنندگی اثر یک میکروارگانیسم روی رشد میکروارگانیسمهای دیگر استفاده شد. برای عبارت پروبیوتیک که معادل آن زیست یار میباشد تعاریف متعددی ارائه شده است، که چند نمونه از تعاریف آن در زیر بیان شده است:

1. 1. در تعریف اولیه پروبیوتیک توسط لی لی و استیل (۱۹۶۵) به موادی که توسط میکروارگانیسمها تولید شده و رشد میکروارگانیسمهای دیگری را تحریک میکنند پروبیوتیک می گویند.

1. 1. پارکر (۱۹۷۴) پروبیوتیکها را به این صورت معنی کرد: ارگانیسمها و موادی که تعادل میکروبی روده را تحت تأثیر قرار میدهند پروبیوتیک نام دارند.

1. 1. فولر (۱۹۸۹) مکملهای غذایی را که با ایجاد تعادل میکروبی در روده اثرات سودمندی برای میزبان دارند، پروبیوتیک میداند و همین تعریف نیز توسط کمیته اروپایی در هنگام ارزیابی محصولات پروبیوتیکی پذیرفته شده است.

1. 1. گرام و همکاران (۱۹۹۹) مکملهای میکروبی زنده، که اثرات سودمندی را بر حیوان میزبان از طریق بهبود تعادل میکروبیاش اعمال مینمایند را، پروبیوتیک میدانند.

۲-۳-۲- مکانیسم عمل پروبیوتیکها
مهمترین ویژگی پروبیوتیکها این است که ضمن کاهش بیماری و بهبود ضریب تبدیل غذایی در طیور هیچ گونه باقیمانده بافتی نداشته و مقاومت میکروبی ایجاد نمیکنند. این مواد میکروارگانیسمهای زندهای هستند که نه از طریق نابودسازی میکروارگانیسمهای موجود بلکه با ایجاد و یا تقویت میکروارگانیسمهای مفید موجود در دستگاه گوارش موجبات حفظ سلامتی و یا افزایش میزان رشد در طیور و انسان را فراهم میآورند. همچنین پروبیوتیکها نه تنها به عنوان محرک رشد بلکه برای تحریک دستگاه ایمنی و پیشگیری از ابتلاء به بسیاری از بیماریها به کار گرفته می شوند. پروبیوتیکها علیرغم عوامل ضدمیکروبی سنتتیک که از یک روش اثر خود را اعمال مینمایند، دارای مکانیسمهای مختلف و متنوعی میباشند که تأثیر پذیری و دوام اثر آنها را برای میزبان چند برابر نموده است. هرچند که نحوه اثر پروبیوتیکها تاکنون به طور دقیقی مشخص نشده است ولی تصور میشود، پروبیوتیکها از سه طریق اثرات مفید خود را بر میزبان اعمال میکنند:

1. 1. اثر مستقیم بر تعداد جمعیت باکتریها:

الف- تولید ترکیبات ضد باکتریایی نظیر اسیدهای آلی(اسید لاکتیک)، اسیدهای چرب فرار (اسیدهای استیک، پروپیونیک و بوتیریک)، اتانول، دی استیل، استن، اسید لاکتیک، ۲ و ۳- بوتان دی ال، استالدئید، اسید بنزوئیک و گلیکولیپیدهای با فعالیت بیولوژیک قوی میباشند. این مواد با اثر ممانعت کنندگی از رشد سایر میکروارگانیسمهای واقع در محیط پروبیوتیکها به دلیل اسیدی کردن روده، در دفاع غیر اختصاصی اهمیت دارند (گورباچ، ۱۹۹۰).
ب- خنثی سازی سموم حاصل از میکروبهای بیماریزا (مانند اثر خنثی سازی لاکتوباسیلوس بولگاریکوس بر روی انتروکوکوس آزاد شده از کلی فرمها، اتصال سویه باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با آفلاتوکسین B₁ از بافت روده، اتصال لاکتوباسیلوسG.G به مواد کارسینوژن خوراکی که از عوامل اصلی ایجاد سرطانها هستند و یا اشغال گیرنده های هلیکوباکترپیلوری توسط لاکتوباسیلوس سالیواریوس). ج- رقابت برای مواد مغذی: پروبیوتیکها با مصرف مواد غذایی حیاتی برای پاتوژنها مثل ویتامینها، اسیدهای آمینه، مونوساکاریدها، املاح و سایر مواد، عرصه را برای رشد و تکثیر پاتوژنها تنگ میکنند (المر و همکاران، ۱۹۹۶).
د- رقابت برای جایگاههای اتصال: باکتریهای پروبیوتیکی با استقرار و تکثیر خود در این مکانها به وفور افزایش مییابند و اتصال پاتوژنها را به رسپتورهای سلولی مهار میکنند. از این اثر به عنوان اثر سدکنندگی^[۱۱] نام برده میشود (المر و همکاران، ۱۹۹۶؛ بنگمارک، ۱۹۹۵).
ه- ساخت ویتامینها: گزارش شده است که تیامین و ریبوفلاوین در پدیده تخمیر ناشی از لاکتوباسیلها، افزایش مییابند. در دستگاه تحتانی گوارش، فلور مقیم باکتریایی با تولید انواع ویتامینها بخصوص K نقش بسزایی در تهیه مواد حیاتی بدن به عهده دارند (گورباچ، ۱۹۹۰).
۲- اثر بر متابولیسم باکتریها: افزایش و کاهش فعالیت آنزیمی باکتریها (افزایش فعالیت آنزیمهای آلفاگالاکتوزیداز و بتا گالاکتوزیداز در مطالعه مانتزوریس و همکاران در سال۲۰۰۷(.
۳- تحریک سیستم ایمنی: الف- افزایش سطوح آنتیبادی و ب- افزایش فعالیت ماکروفاژها (فولر، ۱۹۹۲).
۲-۳-۳- خصوصیات و مزایای پروبیوتیکها
هدف اصلی از به کاربردن پروبیوتیکها در جیره جوجههای گوشتی بهبود عملکرد آنهاست. یک پروبیوتیک ایدهال باید خصوصیات زیر را داشته باشد تا بتوان به هدف اصلی از استفاده آنها در جیره نائل گردد (پترسون و بارخولدر، ۲۰۰۳؛ اوفک و همکاران، ۱۹۷۷؛ گونل و همکاران، ۲۰۰۶؛ داک، ۱۹۹۶؛ والکر و دافی، ۱۹۹۸؛ جیبسون و فولر، ۲۰۰۰؛ سیمرینگ و بلات، ۲۰۰۱):
غیر بیماریزا، گرم مثبت، پایدار در شرایط فرایند و ذخیره سازی، مقاوم در برابر شرایط اسیدی دستگاه گوارش، چسبیدن به اپیتلیوم و موکوس روده، پایدار در شرایط روده، بهبود پاسخ ایمنی، اصلاح الگوی میکروفلور روده، کاهش کلسترول و تریگلیسرید سرم، کاهش واکنشهای التهابی، خنثی سازی انتروتوکسینها، تولید ترکیبات ضد باکتریایی، رقابت با باکتریهای مضر، تغییر در متابولیسم باکتریایی و کاهش تولید آمونیاک، منشاء گرفته از میزبان، مقاوم و پایدار در مقابل ترکیبات دفع شده از اشرشیاکلی، رشد و تکثیر ساده، پایداری در دماهای مختلف، افزایش تولید اسیدهای چرب فرار، افزایش سنتز ویتامینB، کاهش اسکاتول، ایندول، فنل و غیره، افزایش فعالیت ماکروفاژها، افزایش سلامت روده، بهبود قابلیت جذب مواد معدنی، جلوگیری از ایجاد سرطانها، کاهش آلودگیهای لاشه، کاهش کلی فرمهای موجود در دستگاه گوارش با پایین آوردن pH، توانایی تولید آنزیمهای لازم و مؤثر بر هضم غذا .
تاکنون سویههای زیادی جهت استفاده در تغذیه دام و طیور، به عنوان پروبیوتیک معرفی شده است. به طور کلی پروبیوتیکها از لحاظ نوع میکروبی موثرشان به سه گروه باکتریایی، قارچی و مخمری تقسیم میشوند. جدول ۲-۱ گونه های مختلفی را که تاکنون به عنوان پروبیوتیک مورد مطالعه قرار گرفته اند و نقش آنها به عنوان یک عامل پروبیوتیکی مثبت ارزیابی شده است را نشان میدهد (سیمون وهمکاران، ۲۰۰۱؛ پترسون و بارخولدر، ۲۰۰۳).
جدول ۲-۱- انواع گونههایی که به عنوان پروبیوتیک مورد استفاده قرار میگیرند

باکتریها
مخمرها
قارچها

لاکتوباسیل

بیفیدوباکتر

انتروکوکوس

لاکتوکوکوس

استرپتوکوکوس

ساکارومایسز

مقایسه میانگین اثر متقابل دو گانه نشان می­دهد که کمترین باکتری انتهای ساقه مربوط به تیمار شکاف ۵ سانتی متری همراه با ۲۰ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره با ۰۰/۳ کلونی در ۱۰ سی­سی می­باشد و بیشترین آن مربوط به تیمار شاهد با ۱۳۲ کلونی در ۱۰ سی سی می­باشد (جدول ۴-۲ و شکل ۴-۱۳).
شکل ۴-۱۳- اثرات تیمار های مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی باکتری انتهای ساقه
بدون شکاف انتهای ساقه= C0 شکاف انتهای ساقه= C1
۵ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N5 بدون نانو ذرات نقره= N0
۲۰ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N20 10 میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N10
۳۰ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N30
عوامل میکروبی موجب انسداد آوندی می­گردند و از طرفی این موضوع موجب کاهش میزان جذب محلول شده و از طرفی کاهش جذب محلول می ­تواند در اثر از دست دادن آب درون بافت گیاه باشد که در نتیجه تبخیر و تعرق دچار نقص و در نهایت تجزیه کلروفیل و مرگ زود رس می­گردد. بنابراین می­توان این نتیجه­رو پیش بینی نمود که اگر موادی بکار گرفته شود که بتواند از رشد میکروارگانیسم­ها جلوگیری نماید، خواهد توانست به افزایش طول عمر گل­های شاخه بریده کمک کند. میکروارگانیسم­هایی که در ظرف آب رشد می­ کند شامل باکتری­ ها، مخمرها و کپک می­باشد که باعث بسته شدن آوندهای چوبی و کاهش کیفیت گل بریده می­ شود. میکروارگانیسم­ها در تولید اتیلن درون­زا موثر بوده که موجب کاهش عمر گلجایی گل بریده و تولید ترکیبات سمی می­شوند (وادسون، ۱۹۹۸).
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت nefo.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

اورعی و همکاران (۲۰۱۱) گزارش کردند که اسانس ­های گیاهی و نانوذرات نقره باعث کاهش آلودگی باکتریایی در محلول گلجایی گل بریده ژربرا می­گردند. از ترکیبات متعدد طبیعی و شیمیایی می توان جهت جلوگیری از رشد باکتری­ ها استفاده کرد (ژو و همکاران، ۲۰۰۸). نانو ذرات نقره به علت تماس سطحی بالا با باکتری­ ها، در مقایسه با سایر ترکیبات کارایی بیشتری دارند (رای و همکاران، ۲۰۰۹).
اسفندیاری و همکاران (۱۳۹۰) اثر نانو ذرات نقره بر لیلیوم رقم ′شاکینگ′ بررسی و به این نتیجه رسیدند که بین نانو ذرات نقره و تعداد باکتری و هدایت آبی همبستگی وجود دارد و نانو ذرات نقره با نفوذ به سلول باکتری و مختل کردن زنجیره تنفسی و تقسیم سلولی در آن منجر به مرگ سلول باکتری می­ شود. لیو و همکاران (۲۰۰۹) اثر نانو ذرات نقره بر روی ژربرا رقم رویکو، بررسی و به این نتیجه رسیدند که تیمار نانو ذرات نقره نسبت به شاهد باکتری کمتری تولید کردند.
حاتمی و همکاران (۱۳۹۰) دریافتند که تیمار نانو ذرات نقره در مقایسه با سایر تیمارها از انسداد آوندی و رشد باکتری­ های انتهای ساقه جلوگیری کرده و عمر گلجایی گل بریده رز رقم ’رد ریبون‘ را افزایش داد. شعبانی و همکاران (۱۳۹۰) با مطالعه بر روی گل بریده پرنده بهشتی دریافتند که تعداد باکتری­ های موجود در محلول های گلدانی و انتهای ساقه در گل­های تیمار شده با نانو ذرات نقره کمتر از شاهد بود و نانو ذرات نقره درصد آوندهای باز را افزایش داد و تیمار ۱۰ میلی گرم بر لیتر از این ترکیب بهتر از ۵ میلی گرم بر لیتر بود.
۴-۱۴- اندازه گیری اتیلن
جدول تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اثر تکی شکاف، اثر تکی نانو ذرات نقره و اثر متقابل این دو عامل بر روی اتیلن در سطح ۱ درصد آماری معنی دار شده است (جدول ۴-۶). مقایسه میانگین اثر متقابل این دو عامل نشان داد که بیشترین اتیلن تولید شده مربوط به تیمار شکاف همراه با ۵ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره با ۰۹۲/۱ نانو لیتر در لیتر در ساعت در گرم وزن تازه و همچنین کمترین اتیلن تولید شده مربوط به تیمار شکاف همراه با ۳۰ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره با ۸۰۷/۰ نانو لیتر در لیتر در ساعت در گرم وزن تر می باشد (جدول ۴-۷ و شکل ۴-۱۴)
شکل ۴-۱۴- اثرات تیمار های مکانیکی و نانو ذرات نقره بر روی اتیلن
بدون شکاف انتهای ساقه= C0 شکاف انتهای ساقه= C1
۵ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N5 بدون نانو ذرات نقره= N0
۲۰ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N20 10 میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N10
۳۰ میلی گرم در لیتر نانو ذرات نقره= N30
گل آلسترومریا بسیار حساس به اتیلن هست و اتیلن تولیدی در مرحله پایانی نمو این گل موجب کاهش عمر گلجایی آن_­ها به وسیله ریزش گلپوش می_­شود (واگستاف و همکاران، ۲۰۰۲؛ چاناسوت و همکاران،۲۰۰۳). زخم زدن به گل باعث تحریک تولید اتیلن (سیاردی و کلی، ۲۰۰۱)، تسریع پیری (آبلس و همکاران، ۱۹۹۲) و ریزش (راپاکا و همکاران، ۲۰۰۷) می شود.
جدول ۴-۶- تجزیه واریانس اثر شکاف و نانو ذرات نقره بر اتیلن، میزان مالون دی آلدئید و آنزیم های آنتی اکسیدانی

منابع تغییرات

درجه آزادی

اتیلن

مالون دی آلدئید (MDA)

سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)

پراکسیداز
(POD)

C

۱

۲۶۹/۰ **

۹/۳۴ **

۰۸/۳۱ **

۰۰۰۰۱۲/۰ ns

N

۴

۱۱۷/۰ **

۶۶/۵۷ **

۴۶/۴۵ **

۰۰۰۱۹۴/۰ **