کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

تیر 1403
شن یک دو سه چهار پنج جم
 << <   > >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          


 

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کاملکلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

 

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کاملکلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

لطفا صفحه را ببندید

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

کلیه مطالب این سایت فاقد اعتبار و از رده خارج است. تعطیل کامل

distance from tehran to armenia


جستجو


آخرین مطالب


 



وابسته به ورزش

_

در فصل مسابقات

متوسط تا زیاد

_

تنها در برگشت به حالت اولیه

_

فصل مسابقات قهرمانی

۲-۴-۶- شدت تمرین
شدت، به میزان سختی کار و اغلب به معنی بیشترین مقدار کاری که فرد توانایی انجام آن را دارد گفته
می­ شود (۲۷). سطح شدت به طور مستقیم متناسب با بلندی یا درازی یک تمرین می­باشد. شدت کلی یک برنامه بوسیله مهارت ­ها و تمرین­های انتخاب شده تعیین می­گردد (۹).از طرف دیگر شدت برای تمرینات چرخه­ی کشش- کوتاه شدن به دو طریق حائز اهمیت می­باشد، یکی مقدار نیروی اعمال شده و دیگری میزان تلاش فرد به هنگام اجرای تمرینات می­باشد. پس از مرحله مقدماتی و گرم کردن، سرعت اجرا همراه با حداکثر تلاش و پیش ­بینی زمان استراحت کافی بین نوبت­های متوالی حرکات برای کسب آثار مطلوب تمرین ضروری است. همچنین سرعت کشش عضله با ارزش­تر از بزرگی کشش می­باشد. تمرین­های پلایومتریکی با شدّت بالا دارای تنش­ها و بکارگیری واحدهای عصبی ماهیچه­ای[۶۱] بیشتری به جهت اجرای عمل و مقاومت در برابر کشش­های نیروی زمین است (۳۵). علاوه بر عواملی همچون نوع حرکت و ارتفاع اجرا عوامل دیگری نیز در تعیین میزان شدت تمرین مؤثر می­باشند که در جدول (۲-۳) (۱۴) ذکر شده است.

( اینجا فقط تکه ای از متن فایل پایان نامه درج شده است. برای خرید متن کامل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. )

جدول(۲-۳). عوامل تأثیرگذار بر شدت تمرینات پلایومتریک (۱۴)

عامل

اثر

نقاط تماس

نیروی جاذبه زمین هنگام اجرای مهارت­ های پلایومتریک نسبت به دو پا فشار بیشتری را بر روی عضلات بافت همبند۳ و مفاصل۴ وارد می­ کند.

سرعت

سرعت بالاتر، باعث افزایش فشار مهارت می­ شود.

ارتفاع مهارت

با بالاتر رفتن ارتفاع مرکز ثقل بدن، میزان نیرو در زمان فرود افزایش می­یابد.

وزن ورزشکار

با افزایش وزن بدن ورزشکار، فشار بیشتری بر روی عضلات، بافت همبند و مفاصل وارد می­ شود، که این کار را می­توان از طریق جلیقه­های وزنه، وزنه­های مچ دست و مچ پا اعمال کرد.

تمرینات پلایومتریک را براساس بازتاب درجه فشار تمرین بر روی سیستم عصبی- ماهیچه ای به دو دسته تمرینات با شدت پایین و تمرینات با شدت بالا تقسیم می­شوند:

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت


فرم در حال بارگذاری ...

[جمعه 1401-04-17] [ 08:40:00 ب.ظ ]




شکل ۱۱-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۶ با خط یک به یک
شکل ۱۲-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۷ با خط یک به یک
شکل ۱۳-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۸ با خط یک به یک
شکل ۱۴-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۹ با خط یک به یک
شکل ۱۵-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۰ با خط یک به یک
شکل ۱۶-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۱ با خط یک به یک
شکل ۱۷-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۲ با خط یک به یک
شکل ۱۸-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۳ با خط یک به یک
شکل ۱۹-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۴ با خط یک به یک
شکل ۲۰-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۵ با خط یک به یک
شکل ۲۱-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۶ با خط یک به یک
شکل ۲۲-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۷ با خط یک به یک
شکل ۲۳-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۸ با خط یک به یک
شکل ۲۴-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۱۹ با خط یک به یک
شکل ۲۵-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۰ با خط یک به یک
شکل ۲۶-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۱ با خط یک به یک
شکل ۲۷-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۲ با خط یک به یک
شکل ۲۸-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۳ با خط یک به یک
شکل ۲۹-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۴ با خط یک به یک
شکل ۳۰-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۵ با خط یک به یک
شکل ۳۱-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۶ با خط یک به یک
شکل ۳۲-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۷ با خط یک به یک
شکل ۳۳-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۸ با خط یک به یک
شکل ۳۴-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۲۹ با خط یک به یک
شکل ۳۵-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۳۰ با خط یک به یک
شکل ۳۶-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۳۱ با خط یک به یک
شکل ۳۷-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۳۲ با خط یک به یک
شکل ۳۸-۴- مقایسه مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در پیزومتر ۳۳ با خط یک به یک
در شکل های ۶-۴ تا ۳۸-۴ برای پیزومترها مقادیر پیش بینی شده و مشاهده شده عمق سطح ایستابی در زمان های مختلف با خط یک به یک مقایسه گردیده است (در روزهای ۱۰، ۲۰، ۳۰، ۴۰، ۵۰، ۶۰، ۷۰، ۸۰، ۹۰، ۱۰۰، ۱۱۰ و ۱۲۰ از شروع شبیه سازی).

( اینجا فقط تکه ای از متن فایل پایان نامه درج شده است. برای خرید متن کامل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. )

جدول ۳-۴- مقادیر NRMSE و dمحاسبه شده در پیزومتر های مشاهده ای

شماره پیزومتر
NRMSE
d
شماره پیزومتر
NRMSE
d

۱

۰٫۲۲

۰٫۷۳

۱۸

۰٫۳۹

۰٫۶۹

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت


فرم در حال بارگذاری ...

 [ 08:40:00 ب.ظ ]




      1. بررسی اثر اسانس مرزه بر خواص مکانیکی فیلم­های نشاسته سیب زمینی

نیروهای درون مولکولی سبب تردی و شکنندگی فیلم­ها می­ شود و با اضافه کردن نرم کننده­ها این نیروها کاهش می­یابد و هم­چنین سیالیت زنجیره های پلیمری افزایش می­یابد و در نتیجه انعطاف پذیری و قابلیت انبساط فیلم­ها افزایش می­یابد. نرم­کننده­ ها حجم آزاد ساختار­های پلیمری یا سیالیت مولکولی، مولکول­های پلیمر را افزایش می­ دهند. اضافه کردن نرم­کننده ­ها بر مدول الاستیکی و سایر ویژگی­های مکانیکی اثر دارند. مولکول­های نرم­کننده با فیلم نشاسته تداخل ایجاد کرده، واکنش بین مولکولی را کاهش و سیالیت پلیمر را افزایش داد که این­ها باعث افزایش در درصد ازدیاد طول و کاهش در نیروی کششی و مدول الاستیکی شد (گالدآنوو همکاران[72]،2009؛ تالجاو همکاران[73]، 2008).
نتایج خواص مکانیکی بدست آمده از دستگاه بافت سنج در نمودار­های زیر (4-1، 4-2 و 4-3) نشان داده شده است. نتایج نشان داد هنگامی که غلظت­های اسانس مرزه در فیلم نشاسته سیب زمینی از 0% تا 30% افزایش می­یابد، مقاومت به کشش مربوط به این فیلم­ها از 86/16 تا 95/13 مگاپاسکال، به صورت معنی داری (05/0 <р) کاهش یافت. کاهش مقاومت کششی به علت تخریب شبکه فیلم در نتیجه افزودن اسانس مرزه بود. به نظرمی­رسد اسانس سبب بهم خوردن تراكم ساختاری و عدم يكنواختی ماتريكس فيلم شده، پيوندهای بين زنجيره­های پليمری را تضعيف نموده و نقاط گسيختگی ايجاد می­نمايد در نتيجه مقاومت نمونه­های حاوی اسانس در برابر كشش كاهش مي­يابد (کچی چیان[74] و همکاران، 2010). افزودن اسانس مرزه باعث کاهش واکنش بین مولکولی در بین مولکول­های نشاسته می­ شود و افزودن آن به ماتریکس فیلم، چگالی را کاهش می­دهد و باعث کاهش مقاومت کششی می­ شود. افزودن اسانس منجر به افزایش درصد افزایش طول فیلم در لحظه پاره شدن گردید. میزان درصد کشیدگی با افزایش غلظت اسانس (از 0% تا 30%)، از 70/23 تا 93/31 درصد به صورت معنی­داری (05/0>р) افزایش یافت. بنابراین الاستیسیته فیلم­ها افزایش یافت. پلیساری[75] و همکاران (2009) دليل اين افزايش را كاهش واكنش بين مولكولي در ساختار فيلم و افزايش سياليت پليمر در نتيجه تداخل مولكول­های اسانس با فيلم نشاسته بيان کرده ­اند. مقدار مدول یانگ (نسبت تنش به کرنش در ناحیه خطی) نیز با افزایش غلظت اسانس مرزه در فیلم نشاسته کاساوا، از 25/1095 تا 55/922 مگاپاسکال به صورت معنی داری (05/0 <р) کاهش یافته بود در نتیجه سختی فیلم کم می­ شود با توجه به طبیعت هیدروفیلیک فیلم­ها به علت نشاسته و گلیسرول فرایند جذب آب اتفاق می­افتد و در خواص فیلم­ها با یک خواص پلاستی سایزری تأثیر می­ گذارد در واقع اسانس در ماتریکس فیلم باعث دانسیته پایین می­ شود و حرکت شاخه­ های پلیمری و انعطاف­پذیری فیلم­ها را بهبود می­بخشد (پلیساری و همكاران، 2009). معمولاً یانگ مدول به صورت معنی­دار با مقاومت به کشش رابطه مستقیم دارد این نتایج با نتایج (کچی چیان[76]و همکاران، 2010 ؛ حسینی و همکاران، 1388 ؛ مایزورا[77] و همکاران، 2007 ؛پلیساری و همكاران، 2009) مطابقت دارد.

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

نمودار 4-1: اثر اسانس مرزه بر مقاومت به کشش فیلم­های نشاسته سیب زمینی.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).
نمودار 4- 2: اثر اسانس مرزه بر کش آمدگی تا نقطه شکست فیلم­های نشاسته سیب زمینی.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).
نمودار 4- 3: اثر اسانس مرزه بر مدول یانگ فیلم­های نشاسته سیب زمینی.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).

      1. بررسی اثر اسانس مرزه بر خواص فیزیکوشیمیایی فیلم های نشاسته سیب زمینی

4-3-1- اندازه گیری حلالیت
نتایج حلالیت و محتوی رطوبت فیلم­های بدست آمده در نمودار­های 4-4 و 4-5 نشان داده شده است. با توجه به نمودار­های 4-4 و 4-5 هنگامی که غلظت­های اسانس مرزه در فیلم نشاسته سیب زمینی از 0% تا 30 % افزایش می­یابد، حلالیت مربوط به این فیلم­ها از 24/21 تا 92/13 درصد به صورت معنی داری (05/0>р) کاهش یافت. محتوای رطوبت مربوط به این فیلم­ها نیز از 9/3 تا 44/3 درصد کاهش یافت که البته معنی­دار نبوده است. کاهش حلالیت و محتوای رطوبت فیلم­ها به علت خاصیت آبگریز بودن اسانس مرزه مورد استفاده می­باشد. پیوند داخل مولکولی پلی ساکارید باترکیبات فنولیکی باوزن مولکولی بالا که باعث شکستن بعضی ازقسمت­های فیلم درطی حلالیت شده است. این علت واضح است که خواص مولکولی ترکیبات فنولیک به رویکشش ماتریکس فیلم­ها اثرمی­گذارد ( پی لانگ[78] و همکاران، 2006). این نتایج با نتایج (حسینی و همکاران، 1388 ؛ مایزورا و همکاران، 2007) مطابقت دارد.
نمودار 4– 4: اثر غلظت اسانس مرزه بر میزان حلالیت فیلم­های نشاسته سیب زمینی.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).
نمودار 4- 5: اثر غلظت اسانس مرزه بر محتوای رطوبت فیلم­های نشاسته سیب زمینی.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).
4-3-2- اندازه گیری میزان جذب آب (WAC)
نتایج میزان جذب آب فیلم­های بدست آمده در نمودار 4-6 نشان داده شده است. با توجه به نمودار 4-6 هنگامی که غلظت­های اسانس مرزه در فیلم نشاسته سیب زمینی از 0% تا 30% افزایش می­یابد، میزان جذب آب مربوط به این فیلم­ها از 81/3 تا 59/ 1 (گرم آب به ازای هر گرم ماده خشک)، به صورت معنی داری (05/0>р) کاهش یافت. جذب رطوبت به دلیل گروه ­های هیدروکسیل موجود در نشاسته است که با آب پیوند برقرارمی­کنند. دراین پژوهش با افزودن اسانس آبگریز درماتریکس بایوپلیمر گروه ­های هیدروکسیل قابل دسترس برای مولکول­های آب کاهش پیدا می­ کنند. در نتبجه سبب کاهش خاصیت آبدوستی فیلم­های نشاسته ای می­شوند.
نمودار 4– 6:اثر غلظت اسانس مرزه بر قابلیت جذب آب فیلم­های نشاسته سیب زمینی.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).

      1. بررسی اثر اسانس مرزه بر خواص ممانعتی فیلم­های نشاسته سیب زمینی

4-4-1- تعیین میزان نفوذ پذیری به بخار آب ((WVP
وجود رطوبت و بخار آب یکی از مهمترین دلایل واکنش­های مولد فساد در مواد غذایی می­باشد. نفوذ پذیری به بخار آب(WVP) یکی از مهمترین ویژگی­های پلیمرهای بسته بندی غذایی به خصوص بیوپلیمرها می­باشد. نتایج میزان نفوذ پذیری به بخار آب فیلم­های بدست آمده در نمودار 4-7 نشان داده شده است. با توجه به نمودار 4-7 افزایش غلظت اسانس مرزه از 0 % تا 30 % در ماتریکس پلیمر، میزان نفوذپذیری به بخارآب را از 94/4 تا 54/2 (g/m.s.Pa10-10) کاهش داد. ترکیبات موجود در اسانس مرزه ساختار منظم زنجیره­های پلیمری فیلم­های سیب زمینی را بر هم زده است. این پدیده نرخ عبور بخار آب از میان فیلم­های خوراکی را به صورت معنی داری (05/0>р) کاهش داد. کاهش نفوذپذیری به بخار آب در اثر افزودن اسانس مرزه احتمالاً به دلیل پیوندهای کووالانسی و هیدروژنی بین شبکه نشاسته سیب زمینی و ترکیبات فنولیک که دسترسی گروه ­های هیدروژنی برای تشکیل پیوند ترکیبات هیدروفیلیک با آب را کاهش می­دهد و سپس باعث کاهش پیوستگی فیلم با آب می­ شود می­باشد. این نتایج با نتایج به دست آمده قبلی (سیریپاتراوان[79] و همکاران، 2010 ؛ حسینی و همکاران، 1388 ؛ مایزورا و همکاران، 2007) مطابقت دارد.
نمودار 4– 7: اثر اسانس مرزه بر نفوذپذیری فیلم های نشاسته سیب زمینی نسبت به بخار آب.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).
4-4-2- نفوذپذیری نسبت به بخار اکسیژن
جهت محافظت ماده غذایی در برابر اکسیداسیون، جلوگیری از تندی و ممانعت از افت ویتامین ها، باید از موادی استفاده کرد که نسبت به نفوذ اکسیژن مقاومت مناسبی داشته باشند اما برای سبزی ها و میوه های تازه می باید ماده تا حدی به اکسیژن و بخصوص دی اکسید کربن، نفوذ پذیر باشد. بعضی از بسته­بندی ها که بخش عمده آن­ها را بیوپلیمرها تشکیل می­ دهند از ویژگی بازدارندگی خوبی در مقابل اکسیژن برخوردارند. نتایج میزان نفوذ پذیری به اکسیژن فیلم­های بدست آمده در نمودار 4-8 نشان داده شده است. با توجه به نمودار 4-8 افزایش غلظت اسانس مرزه از 0% تا 30% در ماتریکس پلیمر، میزان نفوذپذیری به اکسیژن را از 45/4 تا 89/3 cc-mil [m2. Day]به صورت معنی­داری (05/0 >р) کاهش داد.
نمودار 4– 8: اثر اسانس مرزه بر نفوذپذیری فیلم های نشاسته سیب زمینی نسبت به اکسیژن.
*متفاوت بودن حروف لاتین بر روی ستون­ها نمایانگر اختلاف معنی دار در سطح 5% احتمال می­باشد( 05/0>р).

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت


فرم در حال بارگذاری ...

 [ 08:40:00 ب.ظ ]




با توجه به پیچیدگی­های انتخاب مکانیزم مناسب جهت اندازه ­گیری کرنش، در این تحقیق متناسب با محیط انجام تست مسایلی را جهت کاهش نویز، افزایش دقت اندازه ­گیری، سادگی نصب و راه ­اندازی در نظر گرفته شده تا نتایجی دقیق و منطبق بر واقعیت استخراج گردد، لذا تمام ابزارهای اندازه ­گیری با بررسی­های زیاد انتخاب و تهیه گردیده ­است.
مکانیزم اندازه ­گیری کرنش همانگونه که در قسمت­ های فوق بصورت کلی بررسی گردید، از چند قسمت به ترتیب زیر تشکیل شده است.

  • کرنش­سنج
  • سیم­های رابط بین کرنش­سنج و آمپلی­فایر
  • آمپلی­فایر
  • سیستم ثبت داده
  • نرم­افزار تحلیل و ذخیره داده
  • نرم­افزار آنالیز (متلب)

با توجه به اینکه، قسمت­ هایی از این مکانیزم قبلا در بخش­های فوق بصورت مفصل توصیف شده است، به قسمت­ های توصیف نشده می­پردازیم.
شکل (۵-۲۳): کرنش سنج نصب شده
سیم­های رابط از کرنش­سنج­ها به آمپلی­فایر بسیار مهم هستند، چرا که می­توانند مانند یک آنتن امواج موجود در فضا را جذب کنند و به مدار، بعنوان نویز وارد کنند. به همین خاطر این کابل­ها باید دارای پوشش محافظ باشد که به اتصال زمین مدار وصل شود. البته کیفیت این پوشش بسیار در کاهش نویز کمک خواهد کرد (شکل (۵-۲۴)).
شکل (۵-۲۴): سیم­های رابط
پس از سیم­های رابط سیگنال­ها به تقویت‌کننده می­رسد که انتخاب نامناسب آن می‌تواند مقدار زیادی خطا به مدار وارد کند. تقویت­کننده انتخاب شده، آمپلی­­فایر ابزار[۹۷]، با شماره می­باشد که در شکل (۵-۲۵) مشاهده می­ شود.
شکل (۵-۲۵): قسمت­ های تقویت‌کننده
از آنجا که جهت تحلیل و بررسی نتایج تست نیازمند یک رشته از داده می­باشیم که بصورت زمانمند مرتب باشند دستگاه ثبت داده این کار را برای ما انجام می­دهد. دستگاه مورد استفاده در این پایان نامه است (شکل (۲۶-۵))، که قابلیت ثبت داده با فرکانس یک میلیون نمونه بر ثانیه می­باشد و دارای ۱۶ ورودی آنالوگ است که همزمان می ­تواند از ۱۶ سنسور آنالوگ نمونه برداری کند.
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت nefo.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

شکل (۵-۲۶): دستگاه ثبت داده ­ها ]۵۹[
نمای کلی مکانیزم اندازه ­گیری کرنش بصورت شکل (۵-۲۸) می­باشد.
شکل (۵-۲۷): مکانیزم اندازه ­گیری کرنش
فصل ششم: مثال­های حل شده
مثال­های حل شده
۶-۱- مقدمه
بررسی فاکتورهای موثر بر شناسایی توزیع زمانی نیرو و محل اثر نیرو، در آزمایش عملی می ­تواند بسیار ارزشمند باشد. چرا که با کاهش اثرات مخرب و افزایش تاثیر فاکتورهای موثر، می­توان در آزمایش عملی نتایج دقیق­تر و بهتری استخراج نمود و با احاطه بیشتری نسبت به مساله، مشکلات صنعت و جامعه را مرتفع نمود. لذا در ذیل تلاش شده است تا اکثر پارامترهای موثر بررسی شود، که به تفکیک و تفصیل بیان خواهد شد.
۶-۲- مثال­های مدل­سازی شده جهت محاسبه توزیع زمانی نیرو با نرم­افزار
در این بخش تلاش شده است تا تاثیر عوامل مختلف بر شناسایی توزیع زمانی نیرو، روی ورق مورد مطالعه قرار گیرد.
قبل از شناسایی تاثیر عوامل مختلف بر شناسایی توزیع زمانی نیرو، لازم است نسبت به تاثیر ضریب میرایی ساختاری[۹۸] بر کرنش، بررسی­هایی را­ انجام دهیم، چون در شبیه سازی آزمایش و آزمایش عملی حدسی خوبی از حالت میرایی بزنیم. در این مثال جهت اعمال ضریب میرایی بر مساله، از میرایی ساختاری استفاده شده است. لذا نموداری از کرنش ایجاد شده با نیروی مثلثی ۳۰ میلی­ثانیه، با ضرایب میرایی متفاوت در شکل (۶-۱) رسم شده است. ماکزیمم نیرو ۳۵ نیوتن در زمان ۱۵ میلی­ثانیه می­باشد.
مشخصات هندسی ورق مورد بررسی، میلی­متر و به شکل مستطیلی می­باشد. و شرایط تکیه­گاهی آن بصورت دو سر گیردار[۹۹]، بر روی ضلع کوچکتر و دو سر دیگر آزاد می­باشد. مختصات محل اعمال نیرو دقیقا در مرکز ورق میلی­متر می­باشد و مختصات محل کرنش­سنج میلی­متر می­باشد که در راستای عرض مطابق شکل (۶-۲) می­باشد.
شکل(۶-۱): کرنش­ ایجاد شده ناشی از اعمال بار مثلثی ۳۵ نیوتنی در بازه ۳۰ میلی­ثانیه با ضرایب میرایی ساختاری متفاوت که عدد بعد از ضریب میرایی ساختاری می­باشد
همانگونه که در شکل (۶-۱) دیده می­ شود کرنش ایجاد شده با ضریب میرایی ۰۰۱/۰ دارای میرایی بحرانی[۱۰۰] می­باشد. اگر ضرایب میرایی کوچکتر انتخاب شود، سیستم کم میرا[۱۰۱] و چنانچه میرایی بیشتر از این مقدار باشد، همانگونه که در شکل (۶-۱) مشاهده می­گردد سیستم فوق میرا[۱۰۲] می­باشد. این حالت­ها در شناسایی نیرو بسیار تاثیر­گذار است و استراتژیی را در انتخاب پارامترهای شناسایی، پیشنهاد می­ کند که در ادامه بحث خواهد شد [۶۰، ۶۱] .
شکل (۶-۲): ورق مستطیلی مورد مطالعه با شرایط مرزی دو سر گیردار
از آنجا که فرکانس طبیعی در شناسایی توزیع زمانی نیرو، نقش مهمی را ایفا می­ کند. جدول فرکانس طبیعی محاسبه شده از حل مودال[۱۰۳] در انسیس برای ورق فوق، بصورت جدول (۶-۱) آورده شده است، چرا که اعمال نیرو، معادل دوره تناوب ورق می ­تواند باعث تشدید[۱۰۴] شود و شناسایی را با مشکلاتی همراه کند.
جدول (۶-۱): فرکانس­های طبیعی ورق دو سر گیردار

مود
فرکانس طبیعی برحسب هرتز

۱
۶/۶۶

۲
۹/۸۴

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت


فرم در حال بارگذاری ...

 [ 08:40:00 ب.ظ ]




شکل ۲- ۱- سلسله‌مراتب همراستایی در ساختار سازمانی (کتوریا و همکاران، ۲۰۰۷)
کتوریا و همکاران (۲۰۰۷، ص. ۵۰۵) همراستایی عمودی را “پیکره‏بندی و هم‏‏آراست نمودن[۴۸] استراتژی‏ها، اهداف، برنامه‏های اقدام[۴۹] و تصمیمات در میان سطوح مختلف سازمان” و همراستایی افقی را “هماهنگی تلاش‏ها در طول سازمان‏” عنوان می‏کنند و معتقدند “همراستایی افقی در درجه اول متناسب با سطوح پایینی سلسله‌مراتب استراتژی می‏باشد“.

۲-۲-۲-۴- ساختارهای همراستایی

مفاهیم و متغیرهایی که جهت مطالعات همراستایی انتخاب می‏شوند، می‏توانند با توجه به ساختاری که در آن از این مفاهیم و متغیرها استفاده می‏شود، معانی متفاوتی به ساختار همراستایی مدنظر بدهند. در این مطالعه، سه ساختار کلی با توجه به پیشینه مطالعات (ونکاترمن و کامیلوس، ۱۹۸۴؛ پریتو و کاروالهو، ۲۰۱۱) مدنظر قرارگرفته است:
همراستایی استراتژیک بُرونی[۵۰] به ایجاد سازگاری مابین ظرفیت‏ها، منابع و استراتژی‏ها با محیط بیرونی سازمان اطلاق می‏شود.
همراستایی استراتژیک درونی[۵۱] به بسیج[۵۲] منابع داخلی، اعم از مشهود و نامشهود، در جهت پیاده‏سازی استراتژی تدوین‌شده برای سازمان اطلاق می‏گردد.

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

همرایی استراتژیک[۵۳]، که گاهی نیز به‌عنوان یکی از ابعاد همراستایی استراتژیک داخلی دسته ‏بندی می‏شود، به‌عنوان یک توافق و اجماع نظر در جهت تدوین و پیاده‏سازی استراتژی سازمان تعریف می‏شود (پریتو و کاروالهو، ۲۰۱۱).
در مرور ادبیات مرتبط حوزه همراستایی استراتژیک (بخش ۲-۳)، دلیل انتخاب این دسته ‏بندی ساختاری بیش‏تر تشریح خواهد شد.

۲-۲-۲- کارت امتیازی متوازن[۵۴]

کارت امتیازی متوازن ابتدا در زمینه روش‏های نوین سنجش عملکرد سازمان‏ها شکل گرفت (کاپلان و نورتون،۱۹۹۲). با گذشت زمان و توسعه و تکامل آن، به‌مرور از یک ابزار سنجش و اندازه‏گیری عملکرد، به یک نظام مدیریت استراتژیک تبدیل شده است. کارت امتیازی متوازن استراتژی سازمان را از چهار منظر کلیدی «مالی[۵۵]»، «مشتری[۵۶]»، «فرآیندهای داخلی[۵۷]» و «رشد و یادگیری[۵۸]» مورد تحلیل و ارزیابی قرار می‏دهد (کاپلان، ۲۰۰۸؛ فرهنگ‏فر و خورشیدی، ۱۳۹۲). جهت پیاده‏سازی استراتژی، اهداف و شاخص‏های عملکردی، در چارچوب این چهار منظر تعریف می‏شوند. این چهار منظر از یکدیگر مستقل نیستند، بلکه دربردارنده یک رابطه علی و معلولی مشخص مابین یکدیگر هستند (شکل ۲-۲). این روابط علت و معلولی در سازمان توسط نقشه استراتژی[۵۹] ترسیم و توصیف می‏شود.
شکل ۲- ۲- روابط علت و معلولی در BSC (کاپلان و نورتون، ۲۰۰۱ الف)
نقشه استراتژی، داستان خلق ارزش سازمان را با بهره گرفتن از چهار منظر فوق، به تصویر می‏کشد. این نقشه گفتمان میان افراد را در فرایند مدیریت سازمان تسهیل می‏کند(چهارسوقی و مشایخی، ۱۳۸۷).

۲-۲-۳-۱- چهار منظر مدل کارت امتیازی متوازن

مدل کارت امتیازی متوازن همواره با یک چارچوب چهاروجهی در روند توسعه‏ای خود توصیف شده است؛ که این وجوه در ادبیات موضوعی به شکل زیر توصیف شده اند:
معیار مالی: ارزیابی متوازن وجه مالی و حداکثر کردن سود را به‌عنوان هدف نهایی یک بنگاه اقتصادی در نظر می‏گیرد
معیار مشتری: در استراتژی کسب‏وکار، چگونگی ایجاد تمایز یک سازمان از رقبایش جهت جذب، حفظ و تعمیق روابط با مشتریان موردنظر اهمیت بسیاری دارد.
معیار فرایند داخلی: منظور آن دسته از معیارهایی هستند که باید برای ایجاد رضایت این ذینفعان و مشتریان، در فرایند داخلی شرکت وجود داشته باشند. این بعد، موجب تقویت دو بعد قبلی می‏شود.
معیار رشد و یادگیری: به آن دسته از اقداماتی اطلاق می‏شود که باید در رشد و یادگیری و آموزش کارکنان به کار گرفته شود تا از این راه، وضعیت مطلوب ازنظر ذینفعان و مشتریان معیار رشد و یادگیری، با تکیه‌بر توانمندی کارکنان، کیفیت سیستم اطلاعاتی سازمان و چیدمان ابزار و تجهیزات آن برای دستیابی به اهداف، تحقق یابد (فرهنگ‎‏فر و خورشیدی، ۱۳۹۲) .

۲-۲-۳- همسویی در مدل کارت امتیازی متوازن

روند توسعه و معرفی همسویی، بیش‏تر درنتیجه‏ی تشریح و توسعه اصول پنج‏گانه‏ی سازمان‏های استراتژی محور بود که کاپلان و نورتون (۲۰۰۱، الف) برای سازمان‏های موفق با ساختار BSC برشمرده بودند: ۱٫ بسیج[۶۰]، ۲٫ ترجمه استراتژی، ۳٫ همسویی سازمانی، ۴٫ انگیزش کارکنان و ۵٫ اداره کردن/حکمرانی[۶۱] (شکل۲-۳).
شکل ۲- ۳- اصول ۵ گانه سازمان‏های استراتژی محور (کاپلان و نورتون، ۲۰۰۱ الف)
در ادامه انواع همسویی‏های شناسایی‌شده در مبحث کارت‏ امتیازی متوازن از مطالعات آقایان کاپلان و نورتون، در طول توسعه مدل خود، ارائه می‏گردد (کاپلان و نورتون، ۲۰۰۶، ۲۰۰۸):
تناسب استراتژیک، به سازگاری داخلی فعالیت‏هایی گفته می‏شود که عناصر متمایزکننده[۶۲] استراتژی را پیاده می‏کنند.
همسوسازی سازمانی، نحوه ایجاد هم‏افزایی سازمانی در چهار منظر کارت امتیازی متوازن را جهت دستیابی به اقتصاد مقیاس و قلمرو بررسی می‏کند.
همسویی منابع انسانی، ارتباطات استراتژی و همسویی اهداف فردی و پاداش‏ها با اهداف واحد کسب‏وکار و بنگاه را تشریح می‏کرد
همسویی سیستم‏های کنترل و برنامه‎‏ریزی سعی در مرتبط ساختن سیستم‏های مدیریت برنامه‏ ریزی، عملیات و کنترل با استراتژی دارد.
همسویی استراتژی با مدیریت فرآیندها، به‌عنوان زیرمجموعه‌ای از همسویی سیستم‏های کنترل و برنامه‏ ریزی، پیوند استراتژی را با طرح‏ریزی عملیات بررسی می‏کند.
همسویی استراتژی با منابع سازمانی، نیز به‌عنوان زیرمجموعه‏ای دیگر از همسویی سیستم‏های کنترل و برنامه‏ ریزی، در کنار همسویی استراتژی با مدیریت فرآیندها قرار می‏گیرد و به دنبال رویکرد یکپارچه‏ای جهت پیوند برنامه استراتژیک با پیش‌بینی هزینه‏ ها در زمینه منابع عملیاتی و سرمایه‏ای می‏باشد.
با مروری که بر ساختارهای شناسایی‌شده در همراستایی کارت امتیازی متوازن صورت گرفت، این ساختارها به‌طور مفصل‏تر (در بخش ۲-۴) مرور خواهند شد تا در کنار سایر مطالعات صورت گرفته در هر حوزه، بررسی و جایگاه هر ساختار در ادبیات پژوهش مشخص شود.

۲-۳- مرور پژوهش‏ها در حوزه همسویی استراتژیک

تناسب[۶۳] و همراستایی[۶۴] ازجمله مباحث موردتوجه محققان در زمینه مدیریت استراتژیک، طی سال‏های متمادی بوده است (ونکاترمن و کامیلوس، ۱۹۸۴، ونکاترمن، ۱۹۸۹، پاول، ۱۹۹۲ و کتوریا و همکاران، ۲۰۰۷).
در تحقیق حاضر، سعی شده است تا بامطالعه مقالات مروری[۶۵] شاخص، یک دسته‌بندی مناسب برای مطالعات صورت گرفته در زمینه همراستایی استراتژیک عنوان شود. مبنای پژوهش در انتخاب مقالات شاخص، تعداد ارجاعات[۶۶] داده‌شده به مقاله بوده است.
در یکی از شاخص‏ترین و اولین مطالعات جامع، ونکاترمن و کامیلوس (۱۹۸۴) مطالعات این حوزه را مبتنی بر دو بعد مهم دسته‌بندی کرده‌اند: مفهوم‏ ذهنی تناسب[۶۷]و دامنه ایجاد تناسب[۶۸].
سیگلکف (۲۰۰۱) نیز جهت ارائه چارچوب پیشنهادی خود، دو نوع همراستایی درونی و برونی را جهت بررسی رابطه همسویی با اینرسی سازمانی[۶۹] در زمان روبرو شدن با تغییرات محیطی ارائه می‏دهد. او معتقد است که تغییرات محیطی تأثیر جداگانه‏ای بر روی همراستایی درونی و همراستایی برونی دارد.
کتوریا و همکاران (۲۰۰۷)، مطالعات حوزه همراستایی استراتژیک را در راستای فرم‏های ایجاد همراستایی، در دو دسته همراستایی عمودی و افقی، دنبال می‏کند. آن‏ها معتقدند استراتژی می‏بایستی در چهار سطح کلان[۷۰]، کسب‏وکار[۷۱]، عملیاتی[۷۲] و درون عملیاتی[۷۳] دنبال شود(کتوریا و همکاران، ۲۰۰۷- شکل ۲-۲).
در مقاله پریتو و کاروالهو (۲۰۱۱)، دسته ‏بندی جامعی از ساختارهای همراستایی استراتژیک می‏توان دید. آن‏ها ضمن اشاره به برخی از مطالعات فوق‏الذکر، اظهار می‏دارند بسته به مؤلفه‌ها و ساختارهایی که همراستایی مابین آن‏ها دنبال می‏شود، سه دسته‌بندی زیر قابل رصد می‎‏باشند:
همراستایی استراتژیک درونی
همراستایی استراتژیک برونی
همرایی استراتژیک
با اقتباس از پریتو و کاروالهو (۲۰۱۱) این ساختار سه‏گانه در دسته ‏بندی ساختارهای همراستایی استراتژیک در این پژوهش، جهت مرور پیشینه مطالعات، مدنظر قرار خواهد گرفت (شکل ۲-۴).
شکل ۲- ۴- ساختار پژوهش‏ها در حوزه همراستایی استراتژیک
خلاصه مطالعات در جدول ۲-۱ قابل‌بررسی می‏باشد.
جدول ۲- ۱- مطالعات با دسته ‏بندی ساختارهای همراستایی

دسته ‏بندی ارائه‌شده/ قالب پژوهش

محقق/ پژوهش

مفهوم ذهنی تناسب: ۱٫ مضمون تناسب ۲٫ روند تعاملات
دامنه ایجاد تناسب: ۱٫ برونی ۲٫ درونی ۳٫ یکپارچه

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت


فرم در حال بارگذاری ...

 [ 08:40:00 ب.ظ ]